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雞汁松茸煲仔糙米飯

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.22W
雞汁松茸煲仔糙米飯的做法步驟圖

濃香煲仔

用料  

藜麥：糙米：大米 0.5：1:2
松茸 6只
廣式香腸 1根
太太樂鮮雞汁 2勺
雞蛋 1個
味淋 2勺
黃油 3克
芝麻油 適量
香蔥碎 適量
水 適量

雞汁松茸煲仔糙米飯的做法  

  1. 三種米稱重洗淨

    雞汁松茸煲仔糙米飯的做法步驟圖 第2張

  2. 黃油鍋中融化，稍微抹均勻

    雞汁松茸煲仔糙米飯的做法步驟圖 第3張

  3. 水沒過米一指節，大火燒開

    雞汁松茸煲仔糙米飯的做法步驟圖 第4張

  4. 松茸洗淨，洗的時候可以用軟毛刷刷

    雞汁松茸煲仔糙米飯的做法步驟圖 第5張

  5. 松茸分兩份，一份切片，一份對半剖開

    雞汁松茸煲仔糙米飯的做法步驟圖 第6張

  6. 水滾開後加入松茸片拌勻

    雞汁松茸煲仔糙米飯的做法步驟圖 第7張

  7. 雞汁、味淋加一點點水攪拌均勻

    雞汁松茸煲仔糙米飯的做法步驟圖 第8張

  8. 對半剖開的松茸沿鍋邊碼放，交叉放入切片的廣式臘腸，倒入調味汁、香蔥轉小火燜半小時

    雞汁松茸煲仔糙米飯的做法步驟圖 第9張

  9. 水差不多收干時開蓋，溜鍋邊加入芝麻油，在米飯中央挖洞打入雞蛋

    雞汁松茸煲仔糙米飯的做法步驟圖 第10張

  10. 繼續加蓋燜5分鐘，火要小，或直接關火燜

    雞汁松茸煲仔糙米飯的做法步驟圖 第11張

  11. 燜好後開蓋，翻拌幾下，嚐嚐味道，不夠鹹就加一點點醬油

    雞汁松茸煲仔糙米飯的做法步驟圖 第12張

小貼士

注意看火

Tags：糙米飯 松茸 雞汁
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