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低糖奶香綠豆糕（不用過篩！！！超詳細！）

欄目: 甜品 / 釋出於: / 人氣:2.48W
低糖奶香綠豆糕（不用過篩！！！超詳細！）的做法步驟圖

用料  

脫皮綠豆（綠豆） 500克
牛奶 250克
細砂糖 60克
奶粉 70克
黃油 80克

低糖奶香綠豆糕（不用過篩！！！超詳細！）的做法  

  1. 哈哈哈哈剛剛開始忘記拍圖片了，第一步，把500g脫皮綠豆淘洗兩遍後溫水浸泡3小時（如果只有綠豆可提前浸泡一個晚上，隔天自己手動脫皮）

  2. 把浸發好的脫皮綠豆帶水放入電飯煲，按煮飯鍵煮40分鐘（記住！一定要帶水，不然會粘鍋）

  3. 把煮好的脫皮綠豆放進料理機裡面，加60g白糖和250ml牛奶（注意，這裡的60g白糖是低糖版本，個人試了一下味道淡淡的，如果喜歡甜一點的寶貝🉑適當增加糖的用量）建議分兩次打，多打幾遍，這樣口感會更加細膩。

  4. 將打好的脫皮綠豆倒進不粘鍋裡（注意！一定要是不粘鍋）

    低糖奶香綠豆糕（不用過篩！！！超詳細！）的做法步驟圖 第2張

  5. 加入70g奶粉小火🔥攪拌均勻

  6. 加入80g黃油（玉米油，但必須承認加入黃油會更香一點）不斷攪拌（小🔥）

    低糖奶香綠豆糕（不用過篩！！！超詳細！）的做法步驟圖 第3張

  7. 這是攪拌到最後的報團狀態，不粘鍋不粘勺，手指按壓一下也不粘就可以了（大概需要近一個小時）

    低糖奶香綠豆糕（不用過篩！！！超詳細！）的做法步驟圖 第4張

  8. 拿出來放到案板上揉搓，大概5分鐘，放得溫一點就可以開始整理製作了

    低糖奶香綠豆糕（不用過篩！！！超詳細！）的做法步驟圖 第5張

  9. 我選用了一個40g，大概可以做35個

    低糖奶香綠豆糕（不用過篩！！！超詳細！）的做法步驟圖 第6張

  10. 就大功告成啦，非常好吃，喜歡的小寶貝可以去試試

    低糖奶香綠豆糕（不用過篩！！！超詳細！）的做法步驟圖 第7張
Tags：低糖 綠豆糕 過篩 奶香
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