每天最開心的事情就是到工作室跟大家分享。毛巾卷和千層蛋糕相同的配料和食材，但是卻擁有著完全不同的兩個口感，只因造型不同，驚豔。喜歡奶油，喜歡草莓的寶寶們快來試一試吧！迫不及待😍
用料
| 餅皮部分 | |
| 室溫雞蛋 | 3個 |
| 黃油 | 10克 |
| 低筋麵粉 | 75克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 玉米澱粉 | 5克 |
| 牛奶 | 250克 |
| 紅絲絨液 | 5克 |
| 夾心部分 | |
| 奶油 | 200克 |
| 砂糖 | 16g |
| 草莓果蓉 | 30g |
| 新鮮草莓 | 4個 |
不用烤箱的草莓毛巾卷的做法
首先將材料中麵皮的食材都準備好，稱出來，所有粉類（玉米澱粉，糖粉，低筋麵粉）過篩到大油盆中。
溫水（60℃左右）融化黃油
將融化好的黃油和雞蛋同時加入過篩過的粉類中，攪拌均勻
分三次加入常溫牛奶，每一次都攪拌均勻，再加下一次
加入紅絲絨液
攪拌均勻後，過濾至冷水壺
先預熱平底鍋，800w預熱至手溫（不是非常燙手的溫度即可），倒入麵糊，將多餘的麵糊倒回冷水壺
用一個竹籤畫一圈圈，平整餅皮四周
當餅皮大部分面積都鼓起氣泡後，就熟啦
同樣用竹籤掀起邊邊
揭下來！烤好的餅皮晾涼後用保鮮膜包起來，備用
製作夾心啦，首先將砂糖和奶油放入廚師桶，打發
打發至9成發後加入融化的果蓉
攪拌均勻，備用
草莓切小粒備用
將攤好的餅皮取四張，重疊鋪好
鋪上奶油
奶油抹平後，均勻的撒上草莓粒
四周卷好
繼續卷
撒上防潮糖粉做個小裝飾，開吃吧！
開吃吧😍😍😍
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