網紅草莓毛巾卷

不同於蛋糕毛巾卷，這次的毛巾卷是用千層皮做的。

滑嫩有韌勁的皮、裡面是奶油與水果，一口下去，超級滿足。

用料  

網紅草莓毛巾卷的做法  

1. 草莓切丁備用

2. 10克黃油隔水融化備用

3. 三個雞蛋，加入牛奶攪拌均勻。

4. 加入低粉、澱粉、糖粉攪拌均勻

5. 過篩

6. 倒入融化好的黃油，攪拌均勻，分成三份。

7. 分別加入抹茶粉、可可粉、草莓粉各5克

8. 平底鍋小火預熱，倒入麵糊，晃動鍋，攤均勻。

9. 小火加熱到鼓起小泡泡，出鍋晾涼。

10. 奶油250克加白糖打發

11. 三張餅皮重疊，塗一層薄薄的奶油，加入草莓丁，

12. 皮兩角對摺，從頭捲起，

13. 摺好，切開

14. 放入冰箱冷藏