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水浴芝麻蛋糕

欄目: 蛋糕 / 釋出於: / 人氣:2.37W
水浴芝麻蛋糕的做法圖解 水浴芝麻蛋糕的做法步驟

芝麻真的是個寶……美容養顏！減少白髮👩‍🦳！改善血液迴圈！有助身體排出毒素！促進新陳代謝……建議女生要多吃帶有芝麻的美食！我們都要美美的噠🥰🥰

用料  

玉米油 140克
低筋麵粉 155克
熟黑芝麻粉（破壁機打成粉） 30克
牛奶 130克
砂糖 150克
鹽 2克
雞蛋🥚（60左右） 12個

水浴芝麻蛋糕的做法  

  1. 材料分別稱好……140克油直接倒在沒有矽膠底的蛋盆裡……加熱到這個狀態就可以了……

    水浴芝麻蛋糕的做法圖解 水浴芝麻蛋糕的做法步驟 第2張

  2. 這種盆子

    水浴芝麻蛋糕的做法圖解 水浴芝麻蛋糕的做法步驟 第3張

  3. 芝麻粉和低筋粉直接倒入熱油中……攪拌

    水浴芝麻蛋糕的做法圖解 水浴芝麻蛋糕的做法步驟 第4張

  4. 攪至順滑狀態就可以……

    水浴芝麻蛋糕的做法圖解 水浴芝麻蛋糕的做法步驟 第5張

  5. 倒入牛奶、鹽攪拌……

    水浴芝麻蛋糕的做法圖解 水浴芝麻蛋糕的做法步驟 第6張

  6. 然後……沒錯……就會變成這個樣子！燒箱上火130下火150預熱……

    水浴芝麻蛋糕的做法圖解 水浴芝麻蛋糕的做法步驟 第7張

  7. 蛋白打到另外一個乾淨無油無水的蛋盆裡……蛋黃直接加入麵糊裡……不要劃圈攪拌哈……不然會起筋的，烤出來蛋糕會裂開

    水浴芝麻蛋糕的做法圖解 水浴芝麻蛋糕的做法步驟 第8張

  8. 這樣就好啦……

    水浴芝麻蛋糕的做法圖解 水浴芝麻蛋糕的做法步驟 第9張

  9. 蛋白加入少許檸檬汁或白醋、和三分之一的砂糖進行打發……

    水浴芝麻蛋糕的做法圖解 水浴芝麻蛋糕的做法步驟 第10張

  10. 加入三分之一砂糖……

    水浴芝麻蛋糕的做法圖解 水浴芝麻蛋糕的做法步驟 第11張

  11. 加入剩下的砂糖繼續打發……

    水浴芝麻蛋糕的做法圖解 水浴芝麻蛋糕的做法步驟 第12張

  12. 小彎勾就可以了……不要打太硬

    水浴芝麻蛋糕的做法圖解 水浴芝麻蛋糕的做法步驟 第13張

  13. 取三分之一的蛋白糊進行翻拌……再取三分之一翻拌

    水浴芝麻蛋糕的做法圖解 水浴芝麻蛋糕的做法步驟 第14張

  14. 搞定

    水浴芝麻蛋糕的做法圖解 水浴芝麻蛋糕的做法步驟 第15張

  15. 烤箱要40升以上。烤盤加入水！隔水烘烤哦……70分鐘出爐

    水浴芝麻蛋糕的做法圖解 水浴芝麻蛋糕的做法步驟 第16張

小貼士

蛋白千萬不要打太過！

Tags：水浴 蛋糕 水浴芝麻蛋糕 芝麻
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