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東菱麵包機版鬆軟吐司

欄目: 麵包 / 釋出於: / 人氣:1.56W
東菱麵包機版鬆軟吐司的做法步驟圖

看了廚友的評論嘗試了下，驚豔了，做出來超級鬆軟拉絲。根據原方乘以1.5倍，不然一下吃完了。

用料  

黃油 30克
酵母 4克
雞蛋 2小個
金象高筋麵粉 300克
牛奶 200克
鹽 1.5克
糖 50克

東菱麵包機版鬆軟吐司的做法  

  1. 原方是73克牛奶，54克淡奶油，但是家裡經常沒有，所以我直接用了130克牛奶。

    提前把黃油隔水融化

    先往麵包機裡放牛奶，蛋液
    放高筋麵粉覆蓋住液體
    糖和鹽對角放
    麵粉中間挖個坑放酵母，埋好
    選和麵，預設就是10分鐘
    倒入融化成液體的黃油，繼續選和麵10分鐘

    這個過程麵糰會很稀，沒關係，直接啟動標準麵包程式。

    出爐就倒出來。
    鬆軟又拉絲

    比我看了其他烤箱版本的吐司做出來還好吃。

Tags：麵包機 吐司 東菱 鬆軟
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