陕西的原产之物,总有千百种姿态来宽慰大众的口胃。
此番山核桃与黑豆的跨界合作,以黑益肾。以诸味强身。
自是让中西医齐敬畏的一味上选粥之料。
夏气热宜食菽以寒之。「遵生八笺」菽凡指豆类,各种红豆、绿豆、白扁豆、黑豆、豌豆等。伏日暑湿多克伤脾胃,令人懒散倦怠、腹脘胀满,不思饮食。不可强忍致病,务必食一些豆粥、豆饭、豆汤。菽皆性凉或平,且多有健脾利湿作用。
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用料
黑米 | 一把 |
黑豆 | 一把 |
花生 | 一把 |
核桃 | 少许 |
枸杞 | 少许 |
莲子 | 一把 |
红糖 | 少许 |
补肾养血粥的做法
.先洗净黑米、莲子、黑豆、花生、提前浸泡一晚,或者3小时以上
先把食材淘洗干净放入锅内,加入5到6倍水
焖煮一个小时后加入核桃 枸杞, 红糖最后放
关火,不要开盖,焖半个小时,温度合适就可以吃了。