自制香甜枣泥

家里买了几斤枣子，苦于娃不爱吃，拿来做成枣泥，然后做个枣泥小点心试试，此配方仅供参考

用料  

自制香甜枣泥的做法  

1. 1、红枣去核，我是用剪刀剪碎的，去完核后浸泡洗干净。把红枣倒入锅里，倒入与红枣齐平的水，煮制软烂。

2. 2、倒入一半的红枣到料理杯，水可以和红枣齐平，我这张没有后来还是加水了。所以伙伴们记得加齐平的水就好了。

3. 3、打至枣泥细腻。

4. 4、不想过筛的可以提前把枣皮去掉，我没去所以要过筛去枣皮。

5. 5、大圆锅高温预热，把枣泥倒入锅里，中温不停搅拌，让水份慢慢收干。

6. 6、搅拌至枣泥翻拌有明显的纹路。

7. 7、加入植物油继续翻拌均匀。

8. 8、继续搅拌至枣泥倒扣不会掉落即可。

9. 9、装成火山状

10. 10、料理机打的超级细腻，可以直接吃，做馅料需要放冰箱冷藏。

小贴士

此配方没有具体是时间设定，关键看每个步骤的状态，因为每个锅都8特性都不一样，温度也不一样。所以还是需要自己判断。