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无盐少油快手版鱼香茄子

栏目: 鱼香食谱 / 发布于: / 人气:9.35K
无盐少油快手版鱼香茄子的做法步骤图

用料  

茄子 3个
葱 半根
姜 适量切末
蒜 6瓣
糖 10克
醋 少许
淀粉 适量
酱油 20克
蚝油 少许
剁椒酱 3勺
水 30毫升
肉沫 100克

无盐少油快手版鱼香茄子的做法  

  1. 茄子切粗条加入少许白醋和淀粉拌匀蒸熟备用。（此做法是预防茄子在蒸熟的过程变色）葱、姜、蒜、切碎。

    无盐少油快手版鱼香茄子的做法步骤图 第2张

  2. 糖、酱油、蚝油、淀粉（少许）、水调汁备用。

    无盐少油快手版鱼香茄子的做法步骤图 第3张

  3. 锅内加少许油，油热后倒入肉沫。

    无盐少油快手版鱼香茄子的做法步骤图 第4张

  4. 肉沫炒熟后依个人口味加入剁椒酱

    无盐少油快手版鱼香茄子的做法步骤图 第5张

  5. 翻炒出淡淡红油色

    无盐少油快手版鱼香茄子的做法步骤图 第6张

  6. 加入事先备好的葱、姜、蒜

    无盐少油快手版鱼香茄子的做法步骤图 第7张

  7. 翻炒出香味

    无盐少油快手版鱼香茄子的做法步骤图 第8张

  8. 加入蒸好的茄子条

    无盐少油快手版鱼香茄子的做法步骤图 第9张

  9. 翻炒均匀后，倒入调好的料汁。

    无盐少油快手版鱼香茄子的做法步骤图 第10张

  10. 中火入味后，装盘。

    无盐少油快手版鱼香茄子的做法步骤图 第11张

  11. 少油无盐又下饭的鱼香茄子就做好啦！

    无盐少油快手版鱼香茄子的做法步骤图 第12张
Tags：无盐 少油 鱼香茄子 手版
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