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厨房小白也能做的鸡蛋泡泡，不用酵母和泡打粉

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:2.48W
厨房小白也能做的鸡蛋泡泡，不用酵母和泡打粉的做法步骤图

超级简单快速，10分钟完成，当作早餐最合适不过了，营养又快捷。

用料  

鸡蛋 4个
热水 适量
盐 适量
面粉 根据液体多少所定，大约300g左右
醋 适量，一点点
香油 一点点
小葱 适量
玉米油 用作油炸，不加入食材

厨房小白也能做的鸡蛋泡泡，不用酵母和泡打粉的做法  

  1. 4个鸡蛋打散，加入60度左右热水，用量与鸡蛋液基本相同，加入切好的香葱，搅拌均匀。

    厨房小白也能做的鸡蛋泡泡，不用酵母和泡打粉的做法步骤图 第2张

  2. 加入少许醋，适量盐，喜欢咸的多放点，想当主食的少放点，搅拌一下，加入面粉，添加的量大概能使面糊浓稠，搅拌起来有些阻力即可。我还喜欢加入一点香油，会更香。

    厨房小白也能做的鸡蛋泡泡，不用酵母和泡打粉的做法步骤图 第3张

  3. 锅里放油，中火烧热后，用一个勺子将面糊放入锅中，面糊会膨胀，炸至金黄即可。

    厨房小白也能做的鸡蛋泡泡，不用酵母和泡打粉的做法步骤图 第4张

  4. 完成之后，配上一杯豆浆或咖啡，美美的享用吧～(￣▽￣～)~

    厨房小白也能做的鸡蛋泡泡，不用酵母和泡打粉的做法步骤图 第5张

小贴士

不加泡打粉和酵母还能蓬松的秘诀就是加入一点点醋(づ ●─● )づ

Tags：厨房 鸡蛋 酵母 泡泡 泡打粉 不用酵母和泡打粉
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