白菜韭菜海参馅（包子馅）

最近一直包各种包子。原因无它，只因为方便省事。
关于快速泡发海可以看一下闲人的另一个菜谱哈

用料  

白菜韭菜海参馅（包子馅）的做法  

1. 食材处理
   1、海参提泡发去内脏杂质，切碎。
   2、韭菜摘洗干净控干水分，切碎。
   3、白菜洗净控干水分，切碎。用纱布包裹住拧干（菜汁保留）
   4、葱、姜切末
   5、猪肉糜放入干净的盆中，边加白菜汁边搅拌直到上劲。加入各种调料拌匀（可根据自家口味调整）然后再加入白菜碎拌匀。
   6、最后在准备好面皮后加入韭菜碎拌匀。
   7、加一点香油提香即可
   

小贴士

1、白菜一定要挤干水分。
2、肉糜加菜汁一定要少量多次，不停的顺一个方向搅拌。