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无油无糖全麦核桃红枣糕

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.43W
无油无糖全麦核桃红枣糕的做法步骤图

sunsun鸡哥的方子，核桃香蕉红枣的搭配我一向挚爱，看到就立马试了。
根据我的模具大小和习惯稍作了调整，如果加牛奶量要比酸奶少，红枣片甜度适中，不加糖也是可以的。

用料  

红枣片 100克
无糖酸奶或牛奶 130克或100克
鸡蛋液 1个
红糖 20克（不放也很甜）
熟香蕉 1根
水 200克
泡打粉 3克
全麦粉 100克
黑麦粉 100克
核桃、葡萄干等坚果类 适量

无油无糖全麦核桃红枣糕的做法  

  1. 红枣片加配方中的200g水泡5分钟软烂

    无油无糖全麦核桃红枣糕的做法步骤图 第2张

  2. 红枣和熟香蕉用料理棒打成泥

    无油无糖全麦核桃红枣糕的做法步骤图 第3张

  3. 加入全蛋液搅拌均匀

    无油无糖全麦核桃红枣糕的做法步骤图 第4张

  4. 加红糖、泡打粉（不加红糖也行，我放了酸奶为了中和口味）

    无油无糖全麦核桃红枣糕的做法步骤图 第5张

  5. 筛入全麦粉，黑麦粉搅拌均匀，直到看不见干粉

    无油无糖全麦核桃红枣糕的做法步骤图 第6张

  6. 加入葡萄干、核桃仁

    无油无糖全麦核桃红枣糕的做法步骤图 第7张

  7. 模具铺纸杯，用冰淇淋勺舀面糊倒入模具中

    无油无糖全麦核桃红枣糕的做法步骤图 第8张

  8. 冰淇淋勺舀的好处就是比较均匀不会搞的到处都是

    无油无糖全麦核桃红枣糕的做法步骤图 第9张

  9. 180度中下层45分钟（如果烤箱底火强就放到中层）

    无油无糖全麦核桃红枣糕的做法步骤图 第10张

  10. 方子的量可以烤六个玛芬杯，一个磅蛋糕模具

    无油无糖全麦核桃红枣糕的做法步骤图 第11张

  11. 烤好立即脱模放凉一些食用

    无油无糖全麦核桃红枣糕的做法步骤图 第12张

  12. 太好吃了！趁温热吃一个鸭

    无油无糖全麦核桃红枣糕的做法步骤图 第13张
Tags：核桃 全麦 无糖 红枣 无油
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