红糖核桃红枣养身蛋糕

参考了很多配方，试了几个感觉操作有点繁琐。经过几次实践这个红糖核桃红枣蛋糕是非常好的一款操作简单又养身的蛋糕。
里面的红枣具有养血安神，补气生血，缓和药性。核桃具有补脑,补肾温肺,红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种糖类供能物质，可以为细胞的代谢提供大量的能量。具有补血美容养颜，杀菌。

用料  

红糖核桃红枣养身蛋糕的做法  

1. 玉米油 蛋黄 牛奶 十克红糖蛋抽搅拌至无油

2. 筛入低粉和小苏打Z字搅拌至无白粉

3. 蛋白加入几滴白醋，红糖分三次加入打发至接近干性发泡

4. 这时烤箱预热中下层165度，取三分之一蛋白倒入面糊搅拌至看不到蛋白再加入三分之一重复第一次动作后将面糊倒入剩余的蛋白中搅拌均匀，再将红枣核桃碎倒入蛋糊搅拌

5. 蛋糊倒入28寸金盘震出气泡撒入芝麻，送入烤箱烤35分钟取出晾凉切块，开吃！味道好极了！

小贴士

红枣提前去核切碎少量牛奶泡软，很多配方是把红枣打成泥，看个人喜欢，我喜欢红枣的颗粒感。核桃不喜欢生的可以烤熟切碎，我嫌麻烦就直接生的切碎了。