玫瑰花的芬香加柠檬的清爽,独特的口感,在这个春意盎然的时节,爱上这个味道,希望分享给更多的朋友。为了健康,也为了不抢玫瑰和柠檬的风头,我的方子是低糖低油的,所以不用担心长肉肉,而且味道更清香哦。
用料
黄油 | 15g |
鸡蛋 | 半个 |
糖粉 | 20g |
盐 | 少许 |
柠檬 | |
玫瑰花 | |
低筋面粉 | 80g |
玫瑰柠风小饼的做法
黄油软化。为了快我就用微波炉加热的,30秒就ok。
鸡蛋打散,因为我做的量少,就只用了一半蛋液。
加糖粉、盐,搅拌。
一个柠檬切四分之一,挤出柠檬汁加入,取少许柠檬皮切碎加入。
取干玫瑰花花瓣,尽量掰小些但不要掰碎。
加入低筋面粉,搅拌均匀,成光滑面团。放入冷冻室约半小时,取出切片,放入烤箱。(因为我用的微波炉烤的,为了上色不明显,保留清新的颜色,正反面各用了7分钟。)
小贴士
⒈糖粉的量可根据个人喜好调整,因为加柠檬汁会比较酸,喜甜的可适量多加些糖。
⒉加柠檬碎是为了使柠檬的味道更突出,也可不加。