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  • 台式古早味油飯的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-02
    用料五花豬肉薑蔴油乾香菇糯米蝦米台式古早味油飯的做法五花豬肉切絲、薑切片用蔴油炒。乾香菇與蝦米泡軟後切成條狀後炒。泡水兩小時後的糯米入鍋炒20分鐘。加入之前的配料同炒用泡過...
  • 非常古早味的台南滷肉飯食谱大全及做法,烹饪好吃的非常古早味的台南滷肉飯方法
    发表于:12-07
    台灣的滷肉飯,南北有異,台南的滷肉制作沒有什麼花俏,但入口即化,不油膩用料豬皮油、特定品牌醬油、冰糖、油蔥非常古早味的台南滷肉飯的做法烹煮過程小贴士沒有配方,只能靠經驗、味覺...
  • 台式古早味~怀旧卤排骨食谱大全及做法,烹饪好吃的台式古早味~怀旧卤排骨方法
    发表于:05-15
    滷排骨飯真的是一道很有層次又好吃的道地台灣料理!這道菜的秘訣就是先炸...再滷。Mmmm,把鮮美的肉汁完全鎖在肉內。吃起來非常juicy不乾澀。今天做的這道菜譜一併處理了滷蛋➕滷豆乾,讓...
  • 台式古早味松饼(花生味,黑芝麻味)食谱大全及做法,烹饪好吃的台式古早味松饼(花生味,黑芝麻味)方法
    发表于:07-12
    用料金龙鱼河套平原雪花粉70克小苏打1小捏泡打粉2克全蛋1个糖粉20克植物油15克牛奶50克花生馅那秋之林花生粉20克糖粉12克黑芝麻馅那秋之林黑芝麻粉20克糖粉12克台式古早味松饼(花生味,...
  • 「台湾古早味」正宗台式奶茶食谱大全及做法,烹饪好吃的「台湾古早味」正宗台式奶茶方法
    发表于:02-10
    啊……关于封面呢……是因为做完忘记拍照了……见谅啦(๑❛ᴗ❛๑)比心~用料牛奶50~100ml红茶包两个水120~130ml炼乳适量「台湾古早味」正宗台式奶茶的做法制作红茶:把水煮滚,加入红茶包两...
  • 卤肉饭(台式古早味)食谱大全及做法,烹饪好吃的卤肉饭(台式古早味)方法
    发表于:02-08
    酱香浓郁、卤肉入口即化,红葱头和香菇是灵魂,经典台湾古早配方,一碗封神。用料五花肉250克香菇5朵红葱头40g青菜2颗鸡蛋1个米饭1碗卤肉饭(台式古早味)的做法肥瘦相间的五花肉切成拇指大小...
  • 台式古早味《韭菜肉丝炒面》食谱大全及做法,烹饪好吃的台式古早味《韭菜肉丝炒面》方法
    发表于:06-26
    在異地常常想念家鄉的味道,用幾樣簡單的食材,就能做出台式古早味的炒麵,喜歡韭菜的您一定會喜歡哦~用料韭菜一把梅头肉适量干香菇5朵小虾米一小把蒜头6瓣台湾油葱酥一小把酱油适量胡椒粉少...
  • 台灣油飯如何做才美味,怎么做台灣油飯简单又好吃
    发表于:09-05
    在台灣早期媳婦生男丁彌月時,都會蒸煮油飯,紅蛋通知並饋贈親友,雖然現在多改成彌月蛋糕,但油飯在比較有年紀的台灣人心中,卻是美好的兒時記憶。用料長糯米約1斤五花肉蝦米乾香菇乾魷魚花生...
  • [台灣古早味滷肉飯]食谱大全及做法,烹饪好吃的[台灣古早味滷肉飯]方法
    发表于:02-01
    不論走到哪裡,都一定有一個記憶的味道,在某個時刻蹦出來,會肚子餓、會想填滿這個不滿足、會想念媽媽。10歲的時候,只要燉一鍋滷肉,我就可以在一餐嗑掉一整鍋全家人的飯(至少3杯米)!雖然很僥倖...
  • 古早味台式小粉圆(小珍珠)食谱大全及做法,烹饪好吃的古早味台式小粉圆(小珍珠)方法
    发表于:05-22
    記憶中的台式小粉圓,你們還記得嗎?小時候吃過的味道,入口Q彈滑溜不需咀嚼,伴著焦糖香,咕嚕咽下那一刻,帶領你的味蕾翩然起舞。記得那年父親還在世時,和他聊到女兒愛吃外面的珍珠奶茶,但實在不...
  • 台式古早味手切卤肉饭食谱大全及做法,烹饪好吃的台式古早味手切卤肉饭方法
    发表于:03-16
    我今天做的古早味台式手切卤肉,搭配的是南洋风黄姜饭,酸菜的部分选择了家里刚好有的之前腌制的四川泡菜。用料卤肉:姜末1小匙蒜末1小匙水发香菇8朵开阳1大匙猪五花肉3斤白胡椒粉2小匙老抽...
  • 台式古早味蛋黄面包食谱大全及做法,烹饪好吃的台式古早味蛋黄面包方法
    发表于:09-23
    经常看我菜谱的童鞋都知道我做面包喜欢用牛奶代替水,一直觉得这样的面包更有口感,可是没想到,这款古早蛋黄面包真的颠覆了我的这个认知。这款面包是看台湾一个做菜的节目里知道的,试着做了...
  • 台式滷肉飯如何做才美味,怎么做台式滷肉飯简单又好吃
    发表于:07-08
    简单美味又好吃😋用料五花肉香菇1朵鸡蛋个五香粉适量白胡椒粉适量冰糖适量八角1个红葱头蒜末台式滷肉飯的做法红葱头剁碎小火炒香酥,千万别炒过头不然会苦也有炒蒜末忘拍五花肉切成这样...
  • 台式油飯如何做才美味,怎么做台式油飯简单又好吃
    发表于:12-25
    香噴噴!油亮亮!懷念的家鄉味.......用料乾香菇15朵(我的乾香菇屬於小朵)蝦米1把長糯米3杯(180cc的量杯)紅蔥頭10顆薑4片肉絲2把麻油3大匙醬油(生抽)4大匙冰糖適量五香粉適量米酒100cc...
  • 古早味台式米粉汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-04
    在台湾的菜市场大多都会有一个小摊贩锅里热滚滚的煮着热汤旁边一大盆米粉吆喝一声!热呼呼的一碗米粉汤有讲究的再放一颗卤蛋蒸汽缓缓的是浓浓的台湾味用料干米粉250g瘦肉丝30g芹菜珠一...
  • 台式古早味卤鸡脚,夏日卤味食谱大全及做法,烹饪好吃的台式古早味卤鸡脚,夏日卤味方法
    发表于:02-09
    用料500克鸡爪30克油100克蒜头,带皮用刀背拍扁20克葱2-5支新鲜小米椒30克姜,切厚片1300克水50克生抽20克老抽30克糖100克米酒1克白胡椒粉(约1/4茶匙)20克盐台式古早味卤鸡脚,夏日卤味的做...
  • 台式古早味米粉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-01
    台湾很传统的美食之一,在夜市里点一份炒米粉一碗猪血汤,美味呀!这个配方是我做过几次之后的改良版,之前用炒的会糊,米粉也都碎了。这版备料炒好后全部放到电饭煲里就可以啦,简单又方便哦!PS:制...
  • 正宗美味的正宗台式古早味蛋糕怎么做
    发表于:07-07
    古早味,闽南语“怀念的味道”…使用了最原始的材料,特殊的制作方法做出了最最原始的味道…这款蛋糕有着细腻的组织而又不失弹嫩的口感,真的是让人不喜欢都不行…因为用到了特别的制作方法...
  • 台式古早味蛋饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-25
    老公在台湾读过书,所以给我出个难题,想吃台式蛋饼。于是乎我上YouTube翻找一轮,做出这道台式蛋饼🥞。现在每个周末的早餐就非它莫属了用料鸡蛋1个盐1丢丢克普通面粉(中筋)30克地瓜粉10克水8...
  • 正宗美味的古早味台式蜜红薯怎么做
    发表于:04-02
    #罐头小厨#烤红薯吃够了试试这款古早味台式蜜红薯吧,甜丝丝软绵绵,好吃到停不住用料红薯300g柠檬1个红砂糖50g麦芽糖1大勺清水50ml古早味台式蜜红薯的做法红薯300g去皮切块,表面挤上柠檬...
  • 台式燴飯如何做才美味,怎么做台式燴飯简单又好吃
    发表于:12-30
    做好了的肉燥用途超多,這個是電飯鍋菜,超簡單!用料椰菜肉燥飯台式燴飯的做法飯煮好後撤上切好絲的椰菜合上飯鍋的蓋燜一會打開後倒入肉燥,合上飯鍋完成...
  • 地道的台式古早蛋饼怎么做,如何烹饪台式古早蛋饼才更好吃
    发表于:08-16
    转载自Youtube频道斑愛馬媽BEMMa:好喜欢这个妈妈的频道,看着特别暖心。快手早餐,简单又营养!配方是1人份的量,家里有几个人就准备几个人的哦!用料饼皮(一人份)低筋面粉20克红薯淀粉10克水65ml...
  • 濃濃台味#古早味油飯食谱大全及做法,烹饪好吃的濃濃台味#古早味油飯方法
    发表于:01-05
    一月中旬就帶著娃娃回台灣了,沒有太受到大陸疫情影響,台灣防疫部門反應很及時,雖然經歷口罩之亂,酒精之亂,整體來說社會秩序井然,但是看著大陸疫情的嚴重發展到處封閉,自己也開心不起來,自然也...
  • 芋粿巧(台式古早味)食谱大全及做法,烹饪好吃的芋粿巧(台式古早味)方法
    发表于:10-18
    早期台湾乡村年节常见的传统小吃,材料通常由自家种植的稻米与芋头和香蕉叶或竹叶等原料制作而成用料芋头丁800克玉米油3大勺盐3克白胡椒粉少许砂糖10克油葱酥3大勺蝦米、腊肉自由选择素...
  • 台式古早味卤鸡脚的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-29
    用料鸡爪500克油30克蒜100克葱20克姜30克鲜小米辣3根冰糖30克生抽50克老抽20克白胡椒粉1克盐20克台式古早味卤鸡脚的做法将500克鸡爪洗净,剪去指甲,切成两段,放入冷水中煮沸焯烫后捞出,在...