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发表于:05-16
夏天必备肉臊子,吃面吃粉来一勺,好吃好几倍用料猪肉馅250克姜末半勺八角1个桂皮1小段生抽3勺面酱或豆瓣酱1勺白糖1勺食盐少许简易版肉臊子的做法肉馅中加入1勺生抽搅拌均匀,腌制30分钟,姜...
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发表于:02-01
用肉酱拌饭、拌面,吃着特别爽快,今天火哥就教你做一款万能的肉酱——豆瓣臊子:只需选用郫县豆瓣与猪肉末小火慢煸,再简单调调味道,鲜香四溢、风味无穷。夹馒头、烧豆腐、煮粉条,也巴适得很!用...
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发表于:01-13
我们这里管这种外表香脆,内里绵软发面小饼叫做白吉馍。我和老公都超喜欢吃香香辣辣的米皮,再配上一个喷香的腊汁肉夹馍,感觉真是无比幸福。在家里卤上一锅汤汁浓郁的带皮肉,再烙上几个发面...
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发表于:07-21
光吃速冻饺子已经没有什么新意了,加了这个臊子汤以后,速冻的猪肉韭菜饺子简直就是人间美味啊!用料鸡蛋2个胡萝卜1个干黑木耳1小把黄花菜1小把姜少许蒜少许香干2块青红椒少许韭菜1小把猪肉...
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发表于:01-14
简单的臊子用料面条三人份豆腐适量木耳15姜2片土豆一个胡萝卜半根酱油适量盐适量笑厨番茄酱1包芹菜碎2根猪肉200g蒜5瓣十三香适量勺辣椒粉适量勺八角1个醋多一些简单快手臊子面的臊子...
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发表于:07-26
用料胡萝卜根木耳朵鸡蛋个醋勺简易版臊子面的做法油热放葱蒜末、一勺辣椒面和豆瓣酱炒香放配菜:豆腐、土豆、胡萝卜都切成丁一勺生抽、半勺老抽、盐和鸡精调味加水煮开在煮五分钟放香菜...
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发表于:10-08
用料葱1根胡萝卜根香菇10朵西红柿3个肉一小块土豆3个尖椒1个简易版臊子汤的做法葱、肉、西红柿切丁香菇、胡萝卜、土豆、尖椒切丁起锅烧油,下入肉丁翻炒至变色,再下入葱蒜(可以先少加点老...
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发表于:06-10
底料:蒜两瓣磨成细蓉,精髓之一!一定要放!辣椒油是精髓最重要!每户都有自己煎辣椒油的配方!所以味道做出来都不同!还有一个精髓就是猪油!提鲜提味!开水冲入底料,面煮至八分熟(最好用水面)捞出,撒上...
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发表于:05-27
做好了一锅臊子,随便煮点挂面和配菜,一碗简易版臊子面就做好了,早中晚餐都可以,5分钟吃到嘴里!臊子的做法:这碗家里常吃的臊子面,我更习惯叫它酸辣面,因为里面没有正宗臊子面的鸡蛋木耳蒜苗等...
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发表于:03-23
从小生长在陕西的我无敌喜欢吃面食,油泼面、荞麦面、西红柿鸡蛋面、裤带面……然而在南方生活10年后艰难的从记忆中搜索出臊子面,第一次做味道还是备受我们家那位好评的~~P.s.单纯分享,不专...
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发表于:03-23
想要吃肉的日子,怎么能没有肉丁丁呢?最近约好和朋友一起瘦25斤,刚刚开始的日子就想要吃肉,那就从这个热量较低又好吃的下饭臊子开始入手吧用料鸡腿肉1只姜末半勺葱末一小把酱油适量油一锅...
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发表于:12-10
扁桃体发炎了,于是诞生了比较偷懒的一人食,甚至可以吃好几顿,哈哈哈哈,比较清淡鲜香~用料猪肉末250克生姜3片小葱适量老抽1勺生抽2勺白糖半勺胡椒粉适量盐两小勺鸡蛋2个八角2个花椒20粒(无...
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发表于:08-18
臊子肉是陕西岐山的特色美食,小时候妈妈经常做给我们吃,耳濡目染,凭着自己的记忆,做一道简单又美味的臊子肉,夹馍,拌饭,拌面都很赞,而且可以储存很久。用料五花肉1千克陈醋2汤匙辣椒面2汤匙五...
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发表于:10-08
今年因为疫情原因家里那边的臊子肉类都不能寄过来了,所以决定自己做,在老妈的远程指导下进行的,还算成功,虽然成品总觉得没有家里的好吃,但也算还可以,分享出来简单的做法,文中提到的取材料的...
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发表于:01-08
【岐山臊子面】臊子面是陕西的风味小吃,品种多达数十种,以面:薄、筋、光,汤:煎、稀、汪,味道:酸、辣、香为特色,吃口柔韧滑爽,其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜...
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发表于:09-02
用料猪肉适量面条适量木耳适量土豆1个西红柿两个鸡蛋2个葱花少许十三香适量花椒粉适量陈醋适量酱油适量料酒适量盐适量姜少许简易臊子面的做法猪肉(带点肥肉)切丁,西红柿和土豆切丁,木耳切...
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发表于:12-22
肉臊子是陕西人家常必备菜品,做好可以放半个多月。肉臊子可以炒菜、夹馍,做臊子面也很香。用料五花肉一斤姜一小块蒜4瓣干辣椒2根葱1根桂皮2块八角4个酱油适量盐适量醋适量勺陕西家常简...
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发表于:02-20
用料醋勺土豆个胡萝卜根岐山臊子面-简易版的做法土豆切块浸水胡萝卜切块浸水木耳浸水,泡开后切丝蒜末,姜片,还有葱花忘了拍照了岐山臊子肉!!!姥姥寄过来的!!这个是核心油热后加入蒜末,姜片,臊子...
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发表于:03-31
用料五花肉(瘦肉多一些)2000克辣椒面6小勺五香粉1小勺桂皮1块姜2片八角2个大料1个料酒适量宝鸡岐山天缘醋半碗盐4小勺鸡精少许【超正宗】【简单易学】岐山臊子肉的做法把五花肉肥瘦分开,...
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发表于:07-07
不加五香粉,不加鸡精,不加辣椒粉的精简版肉臊子。所需调料都在图片上,操作起来方便,而且成品好香。用料猪肉750生抽,老抽,陈醋,白酒,料酒适量姜片,花椒,桂皮,八角少许注:陈醋可以多放一些精简版的...
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发表于:07-24
乌鲁木齐延安路路口有一家何记哨子面开了有二十几年,店面很小但是每天早晨都有人排队去吃。我小时候就跟爸爸去吃过好几次,现在住的离延安路比较远了,但是特别想吃,就回忆着它的口味自己试...
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发表于:05-09
素臊子面需鸡蛋、青菜、黑木耳、白豆腐、红番茄、胡萝卜、新鲜面条,木耳的黑和豆腐的白,黑白分明;胡萝卜的黄和番茄的红,红红火火。青菜象征着旺盛的生命力,鸡蛋的金黄寓意来年丰收的美好愿...
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发表于:03-27
中国各地有很多传统面食名吃,象重庆小面、兰州拉面、武汉热干面、山西刀削面等,不过大多,要放辣椒才能够味儿,对于孩子们来说,好吃又不敢吃,就象岐山肉臊子面,也是当地名吃,需要辣椒面和香醋的...
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发表于:12-15
冰箱里还有点五花肉丁,弄个酸豆角肉臊子面吃吃吧~材料:碱水面(拌面最佳),五花肉丁,酸豆角,姜末,葱白沫,青椒丁,红椒丁油,盐,生抽,蚝油,黄豆酱,鸡精,料酒,1⃣,将锅中的水烧开,煮碱水面至自己喜欢的,软硬程度,...
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发表于:09-03
操作简单颜值高,适合骗男友。用料香菇5个猪肉150g左右鸡蛋黄瓜烤肠各1大蒜葱各1干辣椒花椒胡椒粉适量老抽盐糖适量香菇肉臊饭简单易学版的做法香菇切丁(干香菇先泡发)。猪肉切末。蒜两瓣,...