网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 自制虾油(小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制虾油(小美版)方法
    发表于:03-22
    虾头中有虾黄,含有较多的蛋白质,可以补充人体所需的能量。虾黄中还有丰富的维生素,能够提高人体的免疫力,对人体是有好处的!所以别浪费~接下来教大家30分钟,自制奇香无比的虾油,椒盐虾头酱!下...
  • 小美版~自制虾滑的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-03
    我家小孩喜欢吃虾滑,不放心在外面买,自己做记录下来方便操作。用料虾500g蛋清1汤勺料酒1汤勺淀粉1汤勺盐1茶勺小美版~自制虾滑的做法将虾仁、蛋清和料酒放入主锅,以30秒//速度5搅打。加...
  • 小美版「自制鱼丸」食谱大全及做法,烹饪好吃的小美版「自制鱼丸」方法
    发表于:07-15
    想吃嫩滑Q弹的鱼丸,但又不敢购买流水线生产的丸子类加工品,拥有美善品,让一切变得简单!Comeonlet'sdoandplay!用料鱼肉500克清水40克蛋清3个淀粉50克调味料:盐4克葱姜汁25克熟猪油50克...
  • 小美版·自制虾丸的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-10
    用料厄瓜多尔白虾(剥成虾仁去虾线)250克蛋清1个白胡椒粉1/4茶匙盐1/2茶匙淀粉1茶匙姜(去皮)5克水(虾丸用)10克水(煮虾丸用)1200克小美版·自制虾丸的做法姜片放入主锅3秒/速度7,用刮刀棒刮到锅...
  • 自制料油小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-02
    小美低温烘焙炸料油不错。用料花椒很多粒八角4个香叶5片桂皮2块大葱1根洋葱半个香菜4-5根姜7片蒜3瓣拍扁油700克草果1个小茴香一点丁香2粒干辣椒1个自制料油小美版的做法把香辛料四君...
  • 自制豆沙(小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制豆沙(小美版)方法
    发表于:05-23
    用料红豆500克水500克猪油60克红糖50克冰糖粉50克自制豆沙(小美版)的做法红豆浸泡过夜,再加水,100度煮60分钟。1分钟/速度8打成泥。加入油和糖,插入蝴蝶棒,Veroma/速度1/20分钟,收干水份。冷...
  • 秘制小龙虾(自给自足版)食谱大全及做法,烹饪好吃的秘制小龙虾(自给自足版)方法
    发表于:12-12
    吃小龙虾季节到了,自己在家做小龙虾,干净又卫生,家人们吃起也放心!OK,现在是在家实现小龙虾自由的时候了哦✌️✌️干起来吧😄用料小龙虾2斤啤酒2瓶姜5-10片蒜5瓣洋葱半个或1个大葱1根秘制小龙...
  • 自制馄饨/自制香煎锅贴(小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制馄饨/自制香煎锅贴(小美版)方法
    发表于:09-20
    以前都是做锅贴,今天真的第一次包馄饨哦,因为昨晚炖了鸡汤,所以还是来碗热腾腾鸡汤馄饨吧!因为犯懒所以一并把锅贴图也放进来了,其实锅贴馄饨都是通用的馅儿和面皮😀自存备用的食谱,有需要的...
  • 自制鸡粉(小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制鸡粉(小美版)方法
    发表于:09-02
    买过市售鸡精鸡粉的,都知道做菜很鲜味,但是吃后肯定口干,来试试自制吧,无添加,用纯鸡肉制作,绝对放心。用料鸡胸肉400g盐100g洋葱150g芹菜50g红萝卜120g蒜头60g黑胡椒5g自制鸡粉(小美版)的做法...
  • 自制肉松(小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制肉松(小美版)方法
    发表于:08-22
    用小美做肉松非常简单。按照食谱做了几次,都很成功。但是家人反映口味偏甜偏重了一些。今天按照家人的口味调整了一下配方,减少了糖和盐的量,这样更健康一些。用料里脊肉或全瘦肉500克盐3...
  • 自制烤麸(小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制烤麸(小美版)方法
    发表于:10-01
    用面筋粉自制烤麸,是小美带给我的乐趣,分享给大家,让大家体会到自制烤麸与买来成品的不一样。用料水300克酵母3克面筋粉200克水800克自制烤麸(小美版)的做法主锅放300克水,3克酵母,2分钟/37度...
  • 自制豉油皇烧乳鸽               小美版食谱大全及做法,烹饪好吃的自制豉油皇烧乳鸽               小美版方法
    发表于:07-02
    粤菜豉油皇烧乳鸽,这次用小美锅尝试一下,果然没让人失望哟。用料豉油皇酱汁小葱打结、大葱切段20克、40克姜切片15克洋葱切块50克食用油20克西芹(芹菜)切段80克胡萝卜切块80克香菜50克生抽...
  • 自制虾油(小美)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-01
    用料虾头8-10只油200-300克香料随喜自制虾油(小美)的做法虾头+油,放入主锅也可以加一些花椒、八角、香叶,但我觉得那些做菜时候再放也OK设置【20分/120℃/速度小勺】(最好反转)时间到!简直太鲜...
  • 自制虾滑 小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-15
    用料草虾200克盐1茶匙白胡椒粉适量淀粉少许蛋清一个自制虾滑小美版的做法草虾蛋清、淀粉、胡椒粉、盐参考时间速度,2min/3反转自动上劲起筋了细腻虾滑豆腐汤,美味又营养!...
  • 自制素肠(小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制素肠(小美版)方法
    发表于:10-07
    用面筋粉自制素肠,简单易学,放心食用。用料面筋粉200克水300克盐5克自制素肠(小美版)的做法面筋粉+水+盐全部放入主锅,揉面2分钟。取出,盖上保鲜膜,饧二个小时。(冬天)将饧好的面团,吸干水份,切成...
  • 自制面筋 自制烤麸(小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制面筋 自制烤麸(小美版)方法
    发表于:02-03
    很喜欢吃凉皮里的面筋但是洗面的做法每次只能洗出很少的量偶尔发现有面筋粉觉得好方便于是用小美做了两次把方子整理了一下用料水600克面筋粉400克酵母5克盐3克自制面筋自制烤麸(小美版...
  • 自制美味酒酿-小美版食谱大全及做法,烹饪好吃的自制美味酒酿-小美版方法
    发表于:08-12
    用料干糯米500克浸泡糯米水适量安琪酒曲4克纯净水400克水(主锅)1000克自制美味酒酿-小美版的做法糯米清洗干净,浸泡3到4小时,到米粒用手捏可以捏碎的程度。主锅1000克水,糯米沥干水分放在蒸...
  • 自制淡奶油 小美版食谱大全及做法,烹饪好吃的自制淡奶油 小美版方法
    发表于:12-21
    一场疫情激发无限潜能啊,淡奶油成了紧俏商品,买不到也没人送,只好靠自己做了这个配方确实不错,味道几乎跟市售的淡奶油一样,打发以后也很稳定加了吉利丁的效果比较好,不加会稍微软一点,如果不...
  • 自制枣泥(小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制枣泥(小美版)方法
    发表于:11-11
    红枣营养丰富,自己用小美熬的枣泥,用来做枣泥糕或是直接夹馒头吃,味道好极了。用料红枣350克清水350克自制枣泥(小美版)的做法红枣洗净后晾干,去核。350克枣肉加入等量的水,设置15分钟100度速...
  • 自制虾油如何做才美味,怎么做自制虾油简单又好吃
    发表于:11-05
    我也不知道为什么要做这个,就感觉每次弄虾好浪费虾头,前几天吃了虾刷锅,我觉得可以弄点虾油吃凉面。用料虾1斤油适量克大蒜1跟姜7-8片花椒适量自制虾油的做法准备食材,好好的洗虾头,反正我...
  • 地道的自制小龙虾怎么做,如何烹饪自制小龙虾才更好吃
    发表于:07-16
    哇哇哇……用料豆瓣酱1勺小龙虾4斤香叶5片盐5克八角5个配菜:青瓜1根,绿豆牙1斤,姜5片蚝油2勺啤酒1瓶花椒20粒酱油2勺火㶽料2勺洋葱半个瓣蒜10瓣干辣椒5个十三香1勺自制小龙虾的做法把小龙...
  • 蛋黄酥(自制豆沙猪油与小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋黄酥(自制豆沙猪油与小美版)方法
    发表于:09-01
    用小美机器熬红豆沙和猪油实在超级给力,尤其对我这样厨房小白来说。此方子可以做12个蛋黄酥,做的很成功感谢黄豆豆一家,豆妈的无私帮助,纯自己手工制作送给朋友们,是最好的礼物。红豆沙,猪油...
  • 自制虾皮粉-小美版食谱大全及做法,烹饪好吃的自制虾皮粉-小美版方法
    发表于:09-25
    用料虾皮100克自制虾皮粉-小美版的做法虾放入网锅水要末过虾然后5分钟速度5清洗这是洗好的里面有很多盐分多冲洗几遍然后再加入水超过虾浸泡2小时两小时后洗干净把水沥干放入烤箱180度...
  • 自制小零食,鲜美小虾干食谱大全及做法,烹饪好吃的自制小零食,鲜美小虾干方法
    发表于:12-12
    坐标沿海城市,山东东营。每次买虾都会多买点,蒸熟剥皮晒成小虾干。用料鲜虾、盐自制小零食,鲜美小虾干的做法鲜虾洗净上锅蒸熟剥皮整齐的码好再换个角度看看,嘿嘿在每个虾仁上都撒上盐,可以...
  • 小美版 自制虾丸的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-14
    用料蛋清1个虾200G盐少许生粉4勺肥肉2*1cm厚度小美版自制虾丸的做法直接把所有材料放进去,用3分钟,4速度打碎,拌匀。打10分钟,反转,速度3继续打,速度时间如上,起筋起胶了这个状态,就好了不错放...