丝丝劲爽、丝丝美味的拔丝地瓜,已经成为我家的必做菜谱之一了,喜欢吃甜食的看过来吧!
用料
诱人的拔丝地瓜的做法
去皮,洗净,切菱形小块,待用!
过油,炸制碰撞后轻飘飘的就好了……
金黄色待用!
留少许底油,调成小火,加入白糖,不停翻炒至糖融化变红、炒出小泡泡,立即加入过了油的地瓜,同时关火,快速翻炒将糖均匀裹在每一个小块地瓜身上,迅速出锅!
一定要趁热吃,会拔出许多细丝,开心😃