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私藏十三香麻辣龙虾

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.13W
私藏十三香麻辣龙虾的做法步骤图

私藏十三香麻辣小龙虾，同学朋友吃货最爱的私家菜。

用料  

小龙虾 5斤
大葱 1根
青椒 2个
四川辣椒 一把
花椒 少许
八角桂皮五香叶 少许
盐 少许
鸡精 少许
白砂糖 两勺
啤酒 两罐
料酒 少许
郫县豆瓣酱 两大勺
十三香粉 少许
大蒜 4头
姜 5片

私藏十三香麻辣龙虾的做法  

  1. 1 虾洗净，去头（尽量选小个头的龙虾）
    2 葱姜蒜切好备用
    3 锅内倒油烧热，将蒜，花椒，辣椒，姜倒入热油翻炒，再倒入洗净的龙虾继续翻炒至龙虾变红。
    4 加入两罐啤酒，放入八角，香叶，桂皮，酱油，郫县豆瓣酱大火煮开，再转小火，（小火慢炖让龙虾入味）.
    5 加入适量的盐鸡精和糖，调味提鲜。
    6 汤汁收干后，盛出装盘。

    私藏十三香麻辣龙虾的做法步骤图 第2张
Tags：十三 麻辣 龙虾 私藏
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