具有地方特色的肉片

这是老家的特色小吃之一，每次回家，夜宵必不缺少它，酸酸辣辣的很是好吃，特别是冬天的夜间，来一碗，暖胃又暖心。

用料  

具有地方特色的肉片的做法  

1. 紫菜洗干净，辣椒切好备用。

2. 肉片拿出来备用。（可以用牛肉片也可以用猪肉片，我这次用的是牛肉片，这是从老家快递来的）

3. 锅中倒入适量清水，水烧开后把肉片刮成一小块一小块放入，加入备用的紫菜和辣椒，直至肉片全部浮上来，说明已经熟透。

4. 加入适量盐，如果喜欢吃香菜可以加香菜。起锅前先关火，加入适量的白醋，起锅装碗即可享用。

5. PS：如果是夜宵，先吃泡面的，也可以加入泡面一起煮。