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炒鸭腿

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.36W

炒鸭腿的做法步骤图，炒鸭腿怎么做好吃

用料

鸭腿	2只
葱	1根
生姜	4片
耗油	1勺
红烧酱油	1勺
糖	半勺
八角	1个
酒糟	半勺
米酒	1勺
干辣椒	9个

炒鸭腿的做法

鸭腿洗净，切小块
鸭腿和冷水，酒糟，生姜一起下锅，煮沸然后把鸭肉捞上来洗干净。
热锅下油，油很少。鸭腿和生姜一起放下去炒，炒20秒钟以后放入白糖，米酒和老抽，炒1分钟，再放入热水和干辣椒，沫过鸭腿，放入八角。大火煮2分钟盖锅盖，然后小火煮至水剩一半，放入盐。
水快干的时候，放入葱和香油。

Tags：好吃炒鸭腿

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