苦瓜这样做才好吃

苦瓜营养与益处 众所周知，这样做真的不负所望酸甜爽口。

用料  

苦瓜这样做才好吃的做法  

1. 苦瓜选择嫩的新鲜的，苦瓜切段 去瓤，尽量白色色部分都刮掉，山楂糕切宽厚的条。

2. 烧水 把水烧到翻滚滴入食用油 把切好处理好的苦瓜段 倒入锅中炒五分钟，去除苦味，控水捞出冲凉水，再一次去苦味，把焯好的苦瓜段 中间穿入山楂糕条，再次切成筷子宽的段 即可食用，酸甜 爽口。

小贴士

焯水不能过头 ，时间根据苦瓜大小 火候大小自己随意掌控，焯过头了会失去翠爽口感，焯轻了还会有一点苦，自己控制吧，苦瓜瓤我小勺子的把刮的 力度掌握好不用戳穿。