计划晚上要吃臊子面，没想到小侄女回来了，不能吃辣……计划总是赶不上变化，那吃炸酱面吧！
用料
| 猪肉 | 350克 |
| 小葱 | 1根 |
| 姜 | 7片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 甜面酱 | 1.5勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 豆瓣酱（可不放） | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 八角（可不放） | 2个 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 油菜 | 1棵 |
不正宗炸酱面的做法
五花肉肥瘦分开切成小颗粒
葱姜蒜切末，葱花因为要出锅的时候才放，所以别和姜蒜放一起！
甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱放一起加少量水和匀！
起锅烧油放八角
下肥肉小火慢炸，把肥肉里的油逼出来！
肥肉炸至焦黄放瘦肉
放姜蒜
肉炒十分钟左右放料酒、耗油、生抽、老抽，炒几分钟加入调好的酱，可以再加点水小火熬十几分钟，如果不加水要不停的搅拌小心糊锅……最后出锅撒葱花！
煮面烫油菜，加黄瓜丝炸酱拌面开吃吧✌
小贴士
做菜可以按自己的口味来，味道不够自己再加点盐哦……有不喜欢的调料也可以不放……不过甜面酱和黄豆酱是必须的哟……
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