![麻婆豆腐（健身餐）的做法步骤图]( "麻婆豆腐（健身餐）的做法步骤图")
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1/2勺 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
| 火锅底料 | 1/4勺 |
| 姜 | 4片 |
| 香葱 | 2根 |
| 花椒面 | 适量 |
麻婆豆腐（健身餐）的做法
嫩豆腐切丁，开水入锅煮两分钟去除豆腥味。
![麻婆豆腐（健身餐）的做法步骤图 第2张]( "麻婆豆腐（健身餐）的做法步骤图 第2张")
鸡胸肉直接剁成肉末。
![麻婆豆腐（健身餐）的做法步骤图 第3张]( "麻婆豆腐（健身餐）的做法步骤图 第3张")
姜也切末，备用。
![麻婆豆腐（健身餐）的做法步骤图 第4张]( "麻婆豆腐（健身餐）的做法步骤图 第4张")
热锅冷油，先炒鸡胸肉。
![麻婆豆腐（健身餐）的做法步骤图 第5张]( "麻婆豆腐（健身餐）的做法步骤图 第5张")
加料酒去腥，炒至发白，加一点点生抽，入个底味。
![麻婆豆腐（健身餐）的做法步骤图 第6张]( "麻婆豆腐（健身餐）的做法步骤图 第6张")
放一点点火锅底料，翻炒均匀，加小半碗水。
![麻婆豆腐（健身餐）的做法步骤图 第7张]( "麻婆豆腐（健身餐）的做法步骤图 第7张")
下豆腐，加生抽、老抽，翻炒均匀，盖锅盖煮两分钟。
![麻婆豆腐（健身餐）的做法步骤图 第8张]( "麻婆豆腐（健身餐）的做法步骤图 第8张")
加水淀粉勾芡。
![麻婆豆腐（健身餐）的做法步骤图 第9张]( "麻婆豆腐（健身餐）的做法步骤图 第9张")
出锅前洒点小葱碎，花椒面。
![麻婆豆腐（健身餐）的做法步骤图 第10张]( "麻婆豆腐（健身餐）的做法步骤图 第10张")
作为健身餐，完美。
![麻婆豆腐（健身餐）的做法步骤图 第11张]( "麻婆豆腐（健身餐）的做法步骤图 第11张")
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