【粤潮懒人】板栗焖排骨

清淡少油易做，分分钟上手

用料  

【粤潮懒人】板栗焖排骨的做法  

1. 板栗去皮洗干净，我是买了真空去皮的。

2. 板栗对半切开，一点点油下锅，丢进板栗炒一下，有些地方有点点焦了就盛出来。

3. 排骨洗干净，加一两勺酱油，下锅炒（这里我没有再加油了）

4. 中火炒两三分钟，倒进刚才的板栗

5. 加一点水

6. 下锅盖焖，利用水蒸气去焗

7. 过五分钟，再加一点水和几段葱白。再过五分钟，看差不多熟了，把一小碗生粉水倒进去焖，让汁勾芡，再加一些青葱

8. 大概过了三分钟，锅烧开，出锅盛盘。

小贴士

青葱最后加，才不会变黑，生粉水也最后加