清明时节,做一枚萌萌哒艾草青团
只需要轻松五步,任性画给你看
做一个安静的美团子
就是这么 简!单!
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用料
糯米粉 | 250克 |
澄粉 | 25克 |
艾草 | 300克 |
肉松 | 60克 |
咸蛋黄 | 6颗 |
花生油 | 适量 |
温水 | 适量 |
一枚艾草青团的做法
快看,上面是团子内涵图!
材料巨简单,一定要做哟!
浓浓艾草汁这样来:
将新鲜艾草浸泡洗净,顺便水彩刷一幅艾草真容
滚水焯后捞起,加入适量温水榨汁,过滤
得到约200ml艾草汁
糯糯面皮这样做:
将糯米粉、澄粉、艾草汁和匀,恰到好处的水分非常重要,就好比画水彩要熟悉水性一样
搞定了水,分分钟揉成大面团备用
想吃什么包什么馅儿:
肉松、沙拉酱、花生油混合,添加咸蛋黄
还有伍仁、豆沙、水果 or 云腿,随你心情
揉团进行时:
“卖汤圆,卖汤圆,这里的汤圆圆又圆”
哼起歌,圆圆滚滚搓起来
蒸 安静的美团子即将诞生:
放入蒸笼,画团充饥,15分钟刚刚好
团子出笼:
是的,颜色比你想的还要有深度
不过,我还是单纯的想把你画成小清新绿胖子
合个影呗!
大家好!我是萌萌哒艾草青团酱,主人居然把我诞生的过程画下来了!感动!