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色彩鲜艳营养丰富的彩椒豆腐

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:5.5K
色彩鲜艳营养丰富的彩椒豆腐的做法步骤图

豆制品营养丰富，吃了也不会胖

用料  

卤水豆腐一块
红椒、青椒各半个
盐
生抽
糖
大蒜3至5瓣

色彩鲜艳营养丰富的彩椒豆腐的做法  

  1. 卤水老豆腐一块，红椒青椒各半个，切成块

    色彩鲜艳营养丰富的彩椒豆腐的做法步骤图 第2张

  2. 卤水老豆腐洗干净，放在厨房纸上吸干水分

    色彩鲜艳营养丰富的彩椒豆腐的做法步骤图 第3张

  3. 切成这样的薄片，我切了13片

    色彩鲜艳营养丰富的彩椒豆腐的做法步骤图 第4张

  4. 不粘锅放少量油，加一点点盐

    色彩鲜艳营养丰富的彩椒豆腐的做法步骤图 第5张

  5. 把吸干水分的豆腐放下去，中小火慢煎，13块要煎两次

    色彩鲜艳营养丰富的彩椒豆腐的做法步骤图 第6张

  6. 等一面煎黄了再翻一面

    色彩鲜艳营养丰富的彩椒豆腐的做法步骤图 第7张

  7. 就这样两面都煎黄

    色彩鲜艳营养丰富的彩椒豆腐的做法步骤图 第8张

  8. 放在盘里

    色彩鲜艳营养丰富的彩椒豆腐的做法步骤图 第9张

  9. 剩下的底油还有用

    色彩鲜艳营养丰富的彩椒豆腐的做法步骤图 第10张

  10. 放入蒜末爆香

    色彩鲜艳营养丰富的彩椒豆腐的做法步骤图 第11张

  11. 加入两勺生抽，一点点糖，再加半碗清水翻炒，等水开了盖上锅盖1分钟

    色彩鲜艳营养丰富的彩椒豆腐的做法步骤图 第12张

  12. 加入彩椒，翻炒1~2分钟至断生

    色彩鲜艳营养丰富的彩椒豆腐的做法步骤图 第13张

  13. 装盘，一碗色彩鲜艳营养丰富制作简单的老豆腐就完成了！

    色彩鲜艳营养丰富的彩椒豆腐的做法步骤图 第14张

小贴士

煎豆腐时一定要沥干水分，开中小火，否则容易溅油。

Tags：豆腐 色彩鲜艳 营养 彩椒
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