这个应该算主食,是我婆婆这里的地方美食。吃了我家婆做的,觉得挺好吃,回来后就自己做了下。可当早餐吃👨👩👦👦,可直接吃也可蘸酱料吃。
用料
油豆腐 | 250克 |
猪肉 | 100克 |
香葱 | 12根 |
盐 | 2小勺 |
香菇 | 100克 |
碗豆 | 100克 |
糯米 | 200克 |
生抽 | 2勺 |
营养丰富的酿豆腐的做法
来个食材大合照,糯米泡2小时
把猪肉切碎,放上盐到上生抽所有食材混合均匀
把豆腐撕开个口子,把料填进去,凉水放蒸锅蒸25分钟
蒸好了,蘸上特调的酱汁开吃。
小贴士
酱汁:味极鲜,自制辣椒酱、一点开水,香油滴一点
这是我调的,酱汁可自由搭配。放的够咸不配酱也好吃。