一盘菜,一餐该有的营养全都有了,而且食材相互搭配的很好,海鲜的鲜,菌菇的鲜,各种食材相互融合,口感丰富!
用料
鲜基围虾 | 克 |
鹌鹑蛋 | |
木耳 | |
蟹味菇 | |
豆腐 | |
西蓝花 | |
葱 | 根 |
蒜 | |
姜 | |
生抽 | 勺 |
料酒 | 勺 |
盐 | 克 |
蚝油 | |
胡椒粉 | |
高汤 | |
三鲜虾仁豆腐(节后吃它瘦了5斤,味道鲜美营养丰富)的做法
所有食材清洗准备好,煮好鹌鹑蛋,西蓝花 木耳 豆腐焯水备用
起锅热油,爆香姜丝 蒜蓉 葱花,倒入虾仁翻炒变色,入料酒爆香,入蟹味菇炒香,加生抽 蚝油 胡椒粉 盐 少许香油,倒入小半碗高汤(实在没有就清水吧),煨煮片刻
加入木耳 鹌鹑蛋 西蓝花 豆腐,清推翻炒片刻,再勾芡,大火收汁,出锅即可!
成品图