做了三次墨鱼,三次做法都不一样,这次做的最好吃。
用料
泡椒墨鱼丝的做法
墨鱼洗净切丝,姜切片,其余食材均切丝待用。
锅内倒水开火,下姜片,料酒,水开后焯墨鱼丝,一分多钟即可捞出备用
锅热倒油,放蒜片,各种丝下锅煸炒,放泡椒碎,墨鱼丝继续煸炒即可。