煮粉肠营养非常丰富,偶尔吃一次很好!做法简单。但不是谁都感吃,哈哈,喜欢的可以试试。
用料
猪粉肠 | 2大条 |
细粉肠 | |
淀粉 | 3勺 |
盐 | 2勺 |
黑胡椒 | 1勺 |
煮粉肠 | |
酒 | 少许 |
八角 | 1个 |
酱油 | 2勺 |
盐 | 适量 |
姜 | 5-6片 |
蘸料 | |
盐 | 适量 |
酱油 | 3勺 |
蒜蓉 | 1勺 |
姜末 | 1勺 |
蚝油(提鲜没有不放) | 1勺 |
白灼猪粉肠的做法
粉肠买回来先用洗粉肠的料泡10分钟,抓干净,不要太大力。
然后放入煮粉肠的料,喜欢脆的煮20分钟左右。喜欢软的煮30-40分钟以上。我一般煮30分钟,带一点嚼劲。
放凉一点,用切熟食的菜板和刀切成适合大小。
调个酱汁,开吃😋😋😋,用沙姜汁也很好吃哦!