大理石吐司很多人做，整形美好组织细密。今天介绍一下爸爸糖版的大理石吐司，比牛奶吐司口感丰富，大量添加淡奶油，有乳酪口感，奶香四溢❤️希望大家喜欢～
p.s
本方子已经减糖，包体部分非常不甜。喜甜可增加至30g。
豆沙是买的“王致和”豆沙，非常非常甜，大家可以参考一下甜度。
用料
| 高筋面粉 | 290g |
| 淡奶油 | 90g |
| 牛奶 | 40g |
| 白砂糖 | 20g |
| 盐 | 3g |
| 豆沙 | 80g |
| 黑芝麻 | 少许 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 20g |
大理石豆沙吐司（爸爸糖版、超多拉丝、整形福音）的做法
面包所有材料除了黄油、豆沙、黑芝麻以外放进厨师机。中速搅拌20分钟，至可以拉出粗膜。
加入黄油后再10分钟，这位是我的小助理。注意：黄油要室温软化。
发至两倍大，室温25度约70分钟，我用的和面机发面功能，45 分钟。发酵至戳一个洞，不会弹，不收缩。
排气后，擀开一个（接近）长方形（非常非常抽象2333
铺上豆沙 抹匀，看我小助理。（不需要冷冻豆沙，非常方便，当然冷冻，调整成长方形特别好看。
左向中间，右向中间折叠。
擀长
上向中，下向中。折叠。
擀长，中间切一刀，一头不切断。
两股辫子，扭一扭
两头往后折，然后放入吐司盒。盖保鲜膜发酵至9 分满。
喷水，撒黑芝麻
预热烤箱，175 度上火，180度下火。35-40分钟，p.s.如果一个就时间稍短。如果2 个至少要40分钟。
出锅马上倒扣
稍微放凉后，保鲜膜包起来。
花纹非常美好，手残福音。
阳光下美丽。
口感细腻，拉丝丰富。
非常好吃！比普通吐司有嚼劲，奶香更浓。
小贴士
1. 此配方运用大量淡奶油，非常香。推荐大家试试。但是手揉面粉会有点粘。注意不要粘手。可以在搓圆后静置10分钟继续揉会好很多。
2. 室温发酵的话一定要到8-9 分满，这款吐司高奶制品，多馅料。不然会达不到理想高度。
3. 豆沙特别容易糊，我在十分钟时加盖了锡纸。各位可以参考一下时间。
4. 要像表面更美可以进烤箱前刷鸡蛋液，出锅后再刷蜂蜜水（蜂蜜与水=1:1 ）拍照更美
爸爸糖版吐司在于多奶、多油、馅料丰富。希望大家喜欢。
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