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節日裡的肉桂苹果派

栏目: 派 / 发布于: / 人气:1.87W
節日裡的肉桂苹果派的做法步骤图

每到冬天的节日就想吃苹果派了，肉桂和苹果是非常完美的组合，今天周末，操练起来～
方子的量是一个8寸的派。

用料  

苹果 3个
肉桂粉 2勺
糖 15克
低筋面粉 200克
黄油 100克
盐 2克
柠檬 半个
牛奶 40克

節日裡的肉桂苹果派的做法  

  1. 先做派皮---低筋面粉200g+黄油100g+盐2g+牛奶40g，所有材料混合，成面团，如图。包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。

    節日裡的肉桂苹果派的做法步骤图 第2张

  2. 苹果内馅---苹果2个切丁，一个切片。将锅预热，苹果+肉桂+糖+柠檬汁放入锅中，小火翻炒。苹果软化收汁后关火，放凉。

    節日裡的肉桂苹果派的做法步骤图 第3张

  3. 擀派皮--将面团从冰箱取出来，擀成图片薄厚，放到派盘上面。

    節日裡的肉桂苹果派的做法步骤图 第4张

  4. 整形，底部用叉子叉出小洞，防止烤的时候底鼓起来。

    節日裡的肉桂苹果派的做法步骤图 第5张

  5. 将苹果内馅放入派皮里面，苹果丁放下面，上面摆放一层苹果片。如图。

    節日裡的肉桂苹果派的做法步骤图 第6张

  6. 将剩下的面团擀薄（比派皮要薄一些），如图切出花纹（这里我用的是工具），自己切也可以的，切成如图错开的竖纹。

    節日裡的肉桂苹果派的做法步骤图 第7张

  7. 切好后把花纹拉开，盖到派上面，整形。

    節日裡的肉桂苹果派的做法步骤图 第8张

  8. 再将剩下的面团擀薄，切成竖条状，一端固定，编辫子。

    節日裡的肉桂苹果派的做法步骤图 第9张

  9. 将辫子装饰到派的边缘，整形。在表面刷上蛋液（全蛋液）。200°，35min放入烤箱。

    節日裡的肉桂苹果派的做法步骤图 第10张

  10. 烤好啦～

    節日裡的肉桂苹果派的做法步骤图 第11张

  11. 美美哒

    節日裡的肉桂苹果派的做法步骤图 第12张

  12. 切开太酥脆啦！超级好吃😋

    節日裡的肉桂苹果派的做法步骤图 第13张
Tags：肉桂 苹果派 裡的 節日
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