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🇮🇹意大利披萨两吃

栏目: 披萨 / 发布于: / 人气:3.01W
🇮🇹意大利披萨两吃的做法步骤图

以前吃一顿必胜客能顶一年，可自从去了意大利，才知道什么是真正的披萨，玛格丽特、四季都很喜欢，但最爱的还是新鲜水牛奶酪披萨
闭关在家，材料不齐全，冰箱食材随意mix

用料  

面粉 100克
温水 60克左右
橄榄油 1勺
盐 1克
酵母 1.5克
哈尔滨红肠
培根
玉米粒
金枪鱼罐头
洋葱
小三角奶酪
沙拉酱

🇮🇹意大利披萨两吃的做法  

  1. 酵母和盐加入面粉中，分次加水搅拌成絮状，揉成面团，然后再将橄榄油揉进面团。盖好保鲜膜，再用湿布盖好，连同一碗热水，一起放进烤箱，发酵至两倍大

  2. 面板撒干面，将面团按压排气，擀成长方形，我用的28*25的烤盘。烤盘撒干面，放入薄面饼，用叉子戳出小孔

    🇮🇹意大利披萨两吃的做法步骤图 第2张

  3. 在饼底刷上番茄膏

    🇮🇹意大利披萨两吃的做法步骤图 第3张

  4. 一半铺上香肠、培根，另一半铺上金枪鱼，然后撒上玉米粒和洋葱圈，我额外放了几片黄色西葫芦用来配色

    🇮🇹意大利披萨两吃的做法步骤图 第4张

  5. 最后放切片的小三角，淋上沙拉酱和罗勒碎（家里没有马苏里拉，就用小三角替代了）

    🇮🇹意大利披萨两吃的做法步骤图 第5张

  6. 烤箱预热10分钟，中层，上下火200度，烤20分钟

    🇮🇹意大利披萨两吃的做法步骤图 第6张

  7. 意式薄饼重点要“薄”

    🇮🇹意大利披萨两吃的做法步骤图 第7张
Tags：意大利 意大利披萨两吃 披萨 两吃
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