很是下飯的一道鹽焗雞,真心分享給大家,鹽焗雞的靈魂少不了沙姜粉,有沙姜粉才是鹽焗雞最正宗的靈魂,鹽焗雞粉都是代替不了的,試試手就知道了.
用料
雞 | 1只 |
姜 | 2片 |
鹽焗雞粉 | 半包 |
沙姜粉 | 15克 |
香菇 | 4朵 |
麥芽酚 | 一丟丟(增香的可以不加) |
生抽 | 適量 |
鹽 | 5克左右 |
(電飯煲焗雞)鹽焗雞版的做法
準備好材料,鹽和五香粉,所有的配料和香菇都加入雞裡,泰式按摩一分鐘,蓋上蓋子醃製1小時左右
放入電飯鍋,開煮飯鍵,煮到調保溫後燜2-3分鐘就好了
出鍋後涼一會,切塊,在加入燜雞的湯汁即可,很下飯,非常好吃😋