減脂低卡高蛋白之雞刨豆腐

秋末冬初，瘋狂爆碳。
看著日漸圓潤的肚子，覺得應該做點什麼。
左右智齒齊齊上陣，哺乳期沒法收拾他們，迫不得已放棄雞鴨魚肉，轉攻豆腐。
作為一個既控制不住嘴、又控制不住手、喜歡在廚房瞎搗鼓的人，搞一點減脂低卡的菜菜，起碼沒那麼有負罪感。

用料  

減脂低卡高蛋白之雞刨豆腐的做法  

1. 海米、木耳泡發，切碎；胡蘿蔔切碎；蔥切沫

2. 準備豆腐，用手捏碎，越碎越好（總感覺自己是在刨豆腐的那隻雞）

3. 在捏碎的豆腐中打入兩隻雞蛋，拌勻

4. 熱鍋起油，放入豆腐大火翻炒，炒幹豆腐中的水分，加入適量鹽、黑胡椒。

5. 分別加入胡蘿蔔碎、木耳碎、海米碎，翻炒均勻，加少許香油，放入蔥花，翻炒出鍋。