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瑪格麗特小餅（君之版）

欄目: 餅乾 / 釋出於: / 人氣:1.45W
瑪格麗特小餅（君之版）的做法步驟圖

本喵又抄襲了誰的呢？你猜⊙▽⊙，為什麼見瑪格麗特？你猜，（“你猜”是我的口頭禪，本來就知道這麼多啦喂）

用料  

玉米澱粉 100克
低筋麵粉 100克
黃油 100克
熟蛋黃 2個
糖粉 60克
鹽 1克

瑪格麗特小餅（君之版）的做法  

  1. 煮兩個水煮蛋，取其蛋黃

    瑪格麗特小餅（君之版）的做法步驟圖 第2張

  2. 黃油軟化以後，加入糖粉和鹽，用打蛋器打發

    瑪格麗特小餅（君之版）的做法步驟圖 第3張

  3. 打到體積稍微龐大，顏色變淺、變蓬鬆（呈上圖狀）

    瑪格麗特小餅（君之版）的做法步驟圖 第4張

  4. 將蛋黃壓成碎末，放進圖三裡，攪勻

    瑪格麗特小餅（君之版）的做法步驟圖 第5張

  5. 加入低筋麵粉和玉米澱粉

    瑪格麗特小餅（君之版）的做法步驟圖 第6張

  6. 揉成麵糰。注意不要太乾太溼潤，把它用保鮮膜抱住，放進冰箱冷藏一小時（如果不是太溼潤也不用冷藏）

    瑪格麗特小餅（君之版）的做法步驟圖 第7張

  7. 把面揉成小球型，放在烤盤上

    瑪格麗特小餅（君之版）的做法步驟圖 第8張

  8. 用大拇指按扁，它會自然出現裂紋。（這就是瑪格麗特小餅的關鍵啦！）

    瑪格麗特小餅（君之版）的做法步驟圖 第9張

  9. 是這麼按的可供參考👆

    瑪格麗特小餅（君之版）的做法步驟圖 第10張

  10. 預熱烤箱，中上層，上下火，170℃，15～20分鐘即可

    瑪格麗特小餅（君之版）的做法步驟圖 第11張

  11. 坐等美食😍

    瑪格麗特小餅（君之版）的做法步驟圖 第12張

  12. 這是原食譜（被抄的）Tips～

    瑪格麗特小餅（君之版）的做法步驟圖 第13張

  13. 好啦好啦完成啦，自己吃是不是有點自私？

    瑪格麗特小餅（君之版）的做法步驟圖 第14張

小貼士

看步驟12啦😄

Tags：君之版 小餅 瑪格麗特
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