巧克力抹茶曲奇餅乾

鬆軟可口，混合著巧克力和抹茶的香味，超級好吃！
記錄下來，下次好照做。

用料  

巧克力抹茶曲奇餅乾的做法  

1. 100克黃油提前室溫軟化（用手指輕輕一摁，能摁出窩），放入35克糖粉。
   所需食材稱重備用（低筋麵粉、抹茶粉、泡打粉可以裝在一起）。
   雞蛋也提前從冰箱裡拿出來，放室溫。

2. 黃油和糖粉攪拌一下，電動打蛋器攪打均勻；分3次加入蛋液，繼續攪打至蛋液完全混合。

3. 攪打完成。

4. 150克低筋麵粉、5克抹茶粉、2克泡打粉混合，篩入攪打好的黃油混合物中。

5. 翻拌或戴手套抓勻，成團。

6. 放入50克耐高溫巧克力豆，抓勻。

7. 抓勻後的樣子。

8. 分成25克一個的麵糰，搓圓，按扁，做成小圓餅乾（我一共做了15個），做好直接放烤盤上。
   做到一半左右的時候，170°預熱烤箱。

9. 做好，在每個表面再裝飾幾顆耐高溫巧克力豆。
   烤箱預熱好了，放中層，170°送風模式15-20分鐘。

10. 烤了10分鐘後，就不要走開，觀察餅乾狀態，避免烤糊。
    每個人烤箱不一樣，具體時間要根據餅乾狀態決定。

11. 烤好出爐。美美的，好有食慾啊！

12. 裝袋，和小夥伴一起分享。

小貼士

黃油和雞蛋都要提前拿出來，黃油室溫軟化，雞蛋回室溫。