用料
白巧克力奇普曲奇餅乾的做法
烤箱預熱到350F
黃油提前在室溫軟化,加入黃糖,用電動打蛋器打發至輕盈蓬鬆
加入雞蛋,再打半分鐘至混合均勻
將麵粉泡打粉鹽混合均勻,過篩,加入黃油混合物中,用刮鏟輕輕翻拌
麵糊中再加入白巧克力碎,混合好,注意麵糊不要過度攪拌
用小勺將麵糊分成均勻大小的麵糰,排放在烤盤上,中間留些間距,也可以用勺背或叉子輕壓麵糰表面,使餅乾的形狀更整齊
烤盤放入烤箱,烤10-12分鐘,表面微黃
出爐的餅乾放網架上晾涼,在密封瓶/盒中存放