因為早晨烤上就去上班,回來娃兒已經全部消滅,只剩魚骨,就沒有成品圖片了😂
用料
料酒 | 1勺 |
鱸魚 | 1條 |
蒜 | 5瓣 |
鹽 | 2小勺 |
洋蔥 | 1/4個 |
香菜 | 4根 |
香葉 | 4片 |
白胡椒粉 | 1/4勺 |
橄欖油 | 1勺 |
簡版烤鱸魚的做法
洋蔥去皮切細絲,香菜切3釐米段,4蒜拍扁,1蒜切末。
洋蔥,香葉,拍扁的蒜放入洗好的鱸魚裡。鱸魚是美團買菜網上買,收拾好了的
將鹽和白胡椒粉均勻地抹在魚身上,醃20分鐘後刷上料酒和橄欖油。我是因為第二天吃,直接放冰箱裡冷藏一晚上。
錫紙上鋪蒜末和香菜段一半,放上魚再灑另一半蒜末香菜段,再拿一張錫紙與剛才那張錫紙四維捏在一起。200°烤25分鐘。