![猪肉茴香包子的做法步骤图，怎么做好吃]( "猪肉茴香包子的做法步骤图，怎么做好吃")
东北人对猪肉馅儿有好多搭配，有猪肉茴香、猪肉韭菜、猪肉酸菜都是绝配！刚刚妹夫给带过来自家院子栽种的纯绿色茴香，立马激起做包子的欲望！那种雪白软香的大包子是每一个东北人童年的回忆！
用料
| 茴香 | 大概3斤 |
| 面 | 3斤 |
| 猪肉 | 2斤肥瘦相间以肥为主 |
| 油 | 多放油 |
| 香油 | 15毫升 |
| 盐 | 克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酵母 | 克 |
| 五香粉 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
猪肉茴香包子的做法
猪肉馅要肥一点才好吃，茴香比较吸油，一定要肥肉多的才好吃，不然就会很干很柴！肥廋比应该是7：3或者8：2都行我这个还是有点儿瘦，可以再多加豆油来找一下。有点懒了直接买鲜肉绞的馅儿，如果手切成小肉丁口感和味道更棒！
![猪肉茴香包子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "猪肉茴香包子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
酵母用温水化开，静置十分钟加面粉活成面团，蒸箱40度醒30分钟到两倍大。
![猪肉茴香包子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "猪肉茴香包子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
馅料加了好多油！看上去油汪汪的吃起来才好吃！
![猪肉茴香包子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "猪肉茴香包子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蒸箱100度蒸了20分钟，其实15分钟就可以，我的包子比较大，所以加时了！
![猪肉茴香包子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "猪肉茴香包子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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