每日早上,真想懒在被窝里不出来,可是作为一名老母亲,还要给娃做早饭。于是,每天早上都要经历“起来吧!”和“再睡会!”的抗争,这款鸡蛋饼可以让您的早餐省省时间,多懒会床哦!
用料
鸡蛋 | 4个 |
面粉 | 100克 |
盐 | 4克 |
胡萝卜 | 1/4根 |
小香葱 | 4—5颗 |
十三香(或白胡椒粉) | 2克 |
生抽 | 3克 |
水 | 约210克 |
营养丰富的胡萝卜鸡蛋饼的做法
洗净准备好的胡萝卜和小葱。
葱切成沫
胡萝卜切细丝再切成丁。
鸡蛋打碎
加入水、面粉+盐+十三香+生抽+胡萝卜丁和葱花等所有材料。
搅拌成这样的稀面糊(面粉一定要搅拌开)。
饼铛开中火,放少许油。
加入1.5—2勺的面糊。
1—2分钟后掀开饼铛,里面的饼出现这样大气泡就熟了。
煎熟的饼对折,再对折,盛出装盘。
热碗牛奶,简简单单,只要十分钟就能搞定一顿营养丰富的早餐,老人孩子都爱吃哦。
还可以把水换成牛奶,加糖,就烙出甜甜的奶香鸡蛋饼了。