就说猪肉白菜吧!做这个馅要加点油条以防白菜出水,影响饺子馅的味道流失!加上胡萝卜汁的饺子皮!口感超好!
用料
猪肉馅200克 | 白菜一颗.半斤左右 |
油条半个, | 有茴香的话买两条就可以了 |
胡萝卜一斤左右榨汁和面 | 其他调料适量加,就不详细说了!各人口味不同! |
酱油,葱姜,盐,胡椒粉,鸡精,料酒,香油食用油适量! | |
蔬菜汁饺子,加上猪肉白菜馅!的做法
选食材,饺子馅,我买了牛肉,猪肉,韭菜黄,白菜,油条,韭菜鸡蛋,,,,我做了四种馅!有点多!
用家里的榨汁机把胡萝卜,青菜,紫包菜切块榨汁!备用!
和面这一步比较关键,不要太软或太硬,适当!
彩色的面团和好了!发酵十分钟左右,在拿出来揉一下即可!
这一步切饺子皮的大小!
这一步擀饺皮,家里备个擀面杖。
包你会的款式,或者你喜欢的!
彩色的水饺出锅了!