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简单上手的白菜猪肉馅饺子

栏目: 饺子 / 发布于: / 人气:1W
简单上手的白菜猪肉馅饺子的做法步骤图

作为南方人也对面食欲罢不能，我家每周都要吃，上周包了韭菜鸡蛋馅的饺子，有点素，恐怕抵挡不了寒冷，这次就做人见人爱的白菜猪肉馅的吧！这个时候的白菜怎么做都好吃哦～最近冷空气一波接一波，来一盘热气腾腾的饺子足以扫光寒意～

用料  

白菜 6-7片
猪肉馅 适量
葱姜末 适量
酱油 3勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
香油 2勺
盐 少许
糖 少许
胡椒粉 少许

简单上手的白菜猪肉馅饺子的做法  

  1. 白菜洗净后，切碎丁

    简单上手的白菜猪肉馅饺子的做法步骤图 第2张

  2. 加适量盐抓匀后，放一边等出水。为了保存白菜营养，等下我们会把出的水也拌进肉馅里。所以先不要把水倒掉。
    这时候我们开始处理肉馅了。
    我是买现成的肉馅，如果是自己剁的话味道更加好啦！不过前提是要有时间预算～

    简单上手的白菜猪肉馅饺子的做法步骤图 第3张

  3. 放姜蒜末，料酒，酱油（我用的味极鲜），蚝油，胡椒粉，糖，香油，用筷子顺时针搅拌上劲。

    简单上手的白菜猪肉馅饺子的做法步骤图 第4张

  4. 最后混合后看个人口味放盐，因为白菜出的水也是比较咸的，我家女儿口味比较淡，我只放了一小勺。通常来说要调制的咸一些，一部分盐分会随着煮的时候流失的。

    简单上手的白菜猪肉馅饺子的做法步骤图 第5张

  5. 超级美味又快的晚餐做好啦！我做了一份煎饺，一份汤饺，加上饺子汤，再配小菜，娘俩吃得暖暖的，毛落胃~

    简单上手的白菜猪肉馅饺子的做法步骤图 第6张
Tags：白菜 猪肉 饺子
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