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营养丰富-杂粮枣馒头

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:1.69W
营养丰富-杂粮枣馒头的做法步骤图

作为山东人，爱吃大馒头，给孩子吃就想着营养丰富，加入了玉米粉，比例比较重要，玉米粉加多了馒头吃起来会发散，加少了就吃不出玉米的味道，试了几次，发现下面的这个比例口感最好

用料  

面粉 700克
玉米粉 350克
牛奶 250克
大枣 适量
酵母 10克
温水 适量

营养丰富-杂粮枣馒头的做法  

  1. 准备好所有的材料

    营养丰富-杂粮枣馒头的做法步骤图 第2张

  2. 用温水和面，发酵的更快

    营养丰富-杂粮枣馒头的做法步骤图 第3张

  3. 和面的三光：手光，盆光，面光，等待发酵

    营养丰富-杂粮枣馒头的做法步骤图 第4张

  4. 出现蜂窝状的时候就是发酵好了

    营养丰富-杂粮枣馒头的做法步骤图 第5张

  5. 把大枣剪成小块

    营养丰富-杂粮枣馒头的做法步骤图 第6张

  6. 揉面的时候大枣全部放入就可以啦

    营养丰富-杂粮枣馒头的做法步骤图 第7张

  7. 上锅蒸20分钟

    营养丰富-杂粮枣馒头的做法步骤图 第8张

  8. 出锅啦！

    营养丰富-杂粮枣馒头的做法步骤图 第9张

小贴士

加多少水需要自己试，每种面粉吸水性是不一样的，大枣随便放，多少都行的，看自己喜好！

Tags：营养 馒头 杂粮
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