用料
豉汁蒸软排的做法
软排用酱油、十三香、蚝油、盐、料酒、姜腌制半小时
腌制好的软排加入拍松的蒜米和酸笋,电饭锅加入适量水放上蒸架,把排骨放进去蒸熟
出锅前几分钟放油和葱,如果盘里汁比较多,倒掉一些再放油