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  • 汤种(软欧用)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-14
    用料高筋面粉1000白糖100盐10水750汤种(软欧用)的做法把高粉,糖。盐。拌匀水烧开后把上述材料烫熟弄好后放置。第二天用汤种是为了面包口感更软一点...
  • 全麦黑加仑软欧(汤种法)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦黑加仑软欧(汤种法)方法
    发表于:09-19
    汤种类似于“烫面”,汤种面包组织柔软,细腻,富有弹性!在此方中的汤种制作的方法是参考陈郁芬老师的65度汤种面包!方子是我自己随手配的,因为个人比较喜欢低糖低油,所以此款面包绝对适合减肥的...
  • 正宗美味的一次做两种口味的汤种烫种胚芽全麦核桃缇子软欧包、麻薯肉松蜜豆软欧包怎么做
    发表于:07-11
    薄脆的外壳,粗犷淳朴的外形烫种、汤种两种种面的应用,翻面发酵,成就了软欧包柔软、甘美醇香的内在…柔软弹性十足的全麦胚芽核桃缇子软欧、全麦芽麻薯肉松蜜豆软欧…非常适合亚洲人口味的...
  • 麦片核桃软欧包~汤种食谱大全及做法,烹饪好吃的麦片核桃软欧包~汤种方法
    发表于:08-26
    超级好吃的一款软欧包。麦片和核桃蜂蜜的搭配,香得不要不要的。用料麦片汤种即食燕麦片(我用桂格)20克水55克主面团高筋粉(金像)250克细砂糖20克盐3克奶粉20克蜂蜜20克干酵母3克水150克...
  • 可可麻薯软欧包(汤种法)食谱大全及做法,烹饪好吃的可可麻薯软欧包(汤种法)方法
    发表于:05-05
    喜欢它的各种竖果加果仁的香味和麻薯QQ的感觉,真好吃😋用料1、面包部分的食材:水100克高筋粉320克牛奶200克红砂糖50克全麦粉80克可可粉20克橄榄油30克盐4克酵母4克各种坚果、果仁100克2...
  • 蒜香软欧包(汤种法)食谱大全及做法,烹饪好吃的蒜香软欧包(汤种法)方法
    发表于:04-30
    一款糖尿病人也能吃的面包!用料一、汤种用料;高筋面粉20克清水80克二、主面团用料;高筋面粉150克低筋面粉50克糖25克全蛋液30克盐5克耐高糖酵母3克水40克黄油15克三、夹馅装饰;蒜头10克黄...
  • 可可麻薯软欧(汤种)食谱大全及做法,烹饪好吃的可可麻薯软欧(汤种)方法
    发表于:10-17
    醇香浓郁的可可软欧,然后是弹牙软糯的麻薯,夹着酸甜的蔓越莓,香甜的葡萄干,幸福感也瞬间提升用料汤种材料:水60克盐1克高筋面粉35克面团材料:高筋面粉315克冰水170克红糖40克可可粉15克酵母3...
  • 汤种100%全麦咖啡芝士软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的汤种100%全麦咖啡芝士软欧方法
    发表于:05-11
    我用的红磨坊全麦粉,请注意预留水量。用料全麦粉A250克水A150克全麦粉B50克水B100克细砂糖20克盐3克黄油15克鲜酵母12克黑咖啡粉8克汤种100%全麦咖啡芝士软欧的做法将全麦粉B和水B放入...
  • 紫薯香栗软欧(汤种)食谱大全及做法,烹饪好吃的紫薯香栗软欧(汤种)方法
    发表于:05-23
    吃货,就是没道理,想吃什么做什么,开开脑洞,创意自然来!用料汤种高筋粉50g糖10g盐0.5g95度以上开水50ml主面团高筋粉400g低筋粉100g糖80g盐6g酵母6g牛奶345g黄油30g紫薯粉15g汤种100g馅料自...
  • 烫种软欧包如何做才美味,怎么做烫种软欧包简单又好吃
    发表于:09-03
    8个的量用料烫种40克高筋面粉➕40克开水高粉500克细砂糖40克淡奶油60克盐5克水330克内馅麻薯50-60克酵母6克抹茶或者可可或者南瓜粉15克黄油16克烫种软欧包的做法烫种:100度的开水40克...
  • 蒜香软欧(汤种法)食谱大全及做法,烹饪好吃的蒜香软欧(汤种法)方法
    发表于:05-01
    加入汤种的面包柔软很多,老化的速度也慢一些,而且做起来一点也不麻烦。这次做的是蒜香软欧包,吃起来,满口异香啊,喜欢咸味面包的不要错过哦。用料汤种高筋面粉20g清水80g主面团高筋面粉150g...
  • 波兰种软欧如何做才美味,怎么做波兰种软欧简单又好吃
    发表于:06-23
    新购了新良的软欧粉,自然跃跃欲试。为了口感度,做软欧都加老面,我这也算临时起意,老面自然来不及了,波兰种吧!于是早起赶在早饭前弄好了波兰种。等到中午才开始弄面,时间也算刚好吧。波兰种自...
  • 三种口味软欧包(麻辣鸡丝软欧包,麻薯果仁软欧包,麻薯肉松软欧包)食谱大全及做法,烹饪好吃的三种口味软欧包(麻辣鸡丝软欧包,麻薯果仁软欧包,麻薯肉松软欧包)方法
    发表于:05-18
    用料高筋面粉320克全麦粉80克水240克酵母6克盐6克黄油40克面团材料糯米粉105克玉米淀粉30克牛奶180克细砂糖45克黄油15克麻薯材料鸡胸肉1块辣椒粉孜然粉生抽蚝油盐胡椒粉鸡粉蜜豆果仁...
  • 亚麻籽全麦软欧(汤种)食谱大全及做法,烹饪好吃的亚麻籽全麦软欧(汤种)方法
    发表于:04-14
    误打误撞出来的亚麻籽软欧,发现竟然很好吃。决定写个方子记下来,毕竟要努力消耗掉手里的亚麻籽啊!用料汤种:全麦面粉(粗麦麸)25克开水25克主面团:高筋面粉225克鲜酵母9克(或酵母粉3克)白砂糖28...
  • 咸蛋黄燕麦软欧包(汤种)食谱大全及做法,烹饪好吃的咸蛋黄燕麦软欧包(汤种)方法
    发表于:01-19
    转自:金奇香咸蛋黄用料【汤种】燕麦片30克牛奶60克【主面团】高筋面粉230克燕麦片20克牛奶110克鸡蛋液35克酵母4克白糖30克盐3克黄油25克【咸蛋黄馅】金奇香咸蛋黄6个肉松80克蛋黄酱150...
  • 抹茶麻薯软欧一一松软的汤种面包食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶麻薯软欧一一松软的汤种面包方法
    发表于:06-13
    用汤种做成的欧包,非常的松软,抹茶加上麻薯豆沙,口感丰富,虽然工序比较多,但为了吃上这口绵软的面包,也值了。配方的量比较大,可以做成8个大欧包,由于步骤较多,做之前建议先看看小贴士。用料汤...
  • 天然酵母中种汤种软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的天然酵母中种汤种软欧方法
    发表于:02-10
    学习怎样作用鲁邦种在普通软欧里的练习用料高筋面粉250克100%天然酵母中种汤种软欧的做法这个上面再加0.9g的商业酵母,0.35%小贴士主要给自己看的,210度15分钟。...
  • 自用软欧包如何做才美味,怎么做自用软欧包简单又好吃
    发表于:07-27
    用料高筋面粉141.4克盐2.5克酵母1.4克牛奶114克或者水104克自用软欧包的做法用筷子混合所有材料,用刮刀稍微刮刮后盖保鲜膜,再加盖湿布,家里室温30,发酵两小时至两倍大!期间45分钟折叠一次!...
  • 黑麦核桃葡萄干软欧(汤种)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑麦核桃葡萄干软欧(汤种)方法
    发表于:05-17
    用料汤种高粉60g水45g黄油20g主面团高粉150g黑麦粉50g酵母4g红糖30g牛奶130g盐2g葡萄干适量核桃仁适量黑麦核桃葡萄干软欧(汤种)的做法水加黄油烧开倒入高粉混合,放入冰箱冷藏24小时2次发...
  • 100%全麦汤种芋泥软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的100%全麦汤种芋泥软欧方法
    发表于:10-18
    减肥期,人穷不想花钱买网上的全麦欧包~SO~自己整用料汤种全麦粉20克水100克主面团全麦粉250克牛奶95克0卡糖10克鲜酵母9克芋泥荔浦芋头380克0卡糖15克牛奶适量100%全麦汤种芋泥软欧的做法...
  • 黑骑士软欧(用波兰种)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑骑士软欧(用波兰种)方法
    发表于:06-22
    奈雪的奥利奥软欧一直是我的最爱,一直努力着想做好这款包,经过很多次的尝试发现用波兰种做出的欧软口感最好,最接近完美。(做之前请先认真看看贴士)用料波兰种:高粉50克水50克酵母1克面团...
  • 液种软欧包如何做才美味,怎么做液种软欧包简单又好吃
    发表于:04-08
    昨天试了一下全麦切片很成功,于是想试试软欧包了,毕竟疫情期间运动量大大减少,还是尽量少摄取些热量吧。这款小软包为了让它更柔软,提前一晚发了些液种,主面团仍然无油无糖用料液种高筋粉60...
  • 巧克力奶酪软欧(汤种)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力奶酪软欧(汤种)方法
    发表于:08-16
    家里的奶酪急待消灭,给孩子做点好吃的犒劳犒劳她,最近很听话呢😊用料汤种用量水50g高筋粉10g主面团用量牛奶55g盐2g糖35g鸡蛋1个黄油15g高筋粉140g全麦粉60g可可粉10g酵母3.5g配料用量奶...
  • 德式法罗纳面包(汤种软欧)食谱大全及做法,烹饪好吃的德式法罗纳面包(汤种软欧)方法
    发表于:05-14
    直接搬家吧。据说是非常棒的一款软欧!6只!【汤种】高筋面粉34克糯米粉4克盐0.4克开水38克【主面团】高筋面粉250克糖45克(红糖也可)盐3克酵母4克汤种38克,牛奶100克,水63克,黄油5克(橄榄油可替...
  • 南瓜奶酪软欧(汤种法)食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜奶酪软欧(汤种法)方法
    发表于:04-15
    试验一下汤种法,效果还不错用料主材料高筋面粉500克南瓜泥260克汤种200克糖40克盐6克黄油(或玉米油)25克酵母6克馅料奶油奶酪300克糖40克南瓜奶酪软欧(汤种法)的做法所有主材料(包括黄油)放入...