-
发表于:04-16
网红凉皮走一波用料面粉400克水适量盐适量食用油少量泡打粉少量黄瓜1根白砂糖适量芝麻酱适量温开水调芝麻酱使用陈醋适量自制网红凉皮的做法和面的步骤就就不发了,和面要比我们平时的要...
-
发表于:11-02
身在异乡,总是馋凉皮这口儿。找到了新加坡据说最好吃的凉皮,尝尝味道也不过如此。那就自己开工做吧。洗面太费事,并且洗出的面糊因为没筋了也就不筋斗了,因此我一直做的都是无面筋版的哈。...
-
发表于:03-13
自留备用,夏天方便查看。此方子我做了15张凉皮用的两个9寸披萨模具更替。视频中做的是最成功的一次。注意事项我都写在步骤的下面了。用料高筋面粉500克清水(活面用)350克盐(活面用)7克黄瓜...
-
发表于:09-07
总是感觉外面吃的凉皮不健康,今天它来了自制大米凉皮,无论是口感还是味道都丝毫不差,还有超越的迹象,爱生活,爱美食,还有那个她。用料大米300克面粉80克盐少量粗辣椒粉1勺细辣椒粉1勺花椒少...
-
发表于:12-23
凉皮应该算全国都很风靡的一道小食吧,特别夏天,天气热没胃口,来道凉皮准没错。用料面粉450克水200克盐5克酵母1克自制凉皮〗的做法先把面粉,水和成光滑的面团醒发1.5小时醒发好再加入淹没...
-
发表于:12-27
小时候,幸福是件很简单的事情;长大后,简单是件很幸福的事情。平淡的生活才是真,只要一家人在一起就是最幸福的,我把从妈妈那里学到的凉皮做法,分享给热爱美食的朋友们,学会了做给我们爱的人吃...
-
发表于:12-08
赶上疫情了没法出门,媳妇儿爱吃凉皮儿,跟我嘟囔了一句,作为宠妻狂魔的我必须行动,所以在家做啦!中国加油!武汉加油!用料面粉面粉500克盐30克黄瓜1根芝麻酱大蒜若干瓣香菜糖醋生抽辣椒油香油自...
-
发表于:06-09
其实网红青团的做法非常简单,花三个小时排队不如在家自制,安心又健康。今天为大家分享的配方使用宇治抹茶做外皮,更加清新解腻哦。用料外皮糯米粉400g粘米粉120g热水160ml抹茶15g油2勺内...
-
发表于:01-05
500克面包粉280克水5克盐用料水280克凉皮皮自制的做法所有材料揉搓成光滑面团,醒面30分钟以上。面团放进水里清洗出面筋,面浆放冰箱冷藏,沉淀过夜,用小勺舀出表面的清水,尽可能舀干净,只留下...
-
发表于:12-16
用料清水克黄瓜1根醋2.3勺辣椒油勺蒜1瓣生抽少许普通面粉500克自制凉皮的做法普通面粉500克面筋面糊盘抹油面糊倒入盘中放入锅中蒸气大泡出锅开吃小贴士1⃣️普通面粉500克放入冷水揉均...
-
发表于:08-20
我有一个全能的妈妈,做东西不明白的时候总会打电话问问小细节。家里以前开饭店,从小就得给店里帮忙,对于吃也颇有研究,俗称吃货。今天创建第一个菜谱,就是从妈妈那里得来的最拿手的菜谱。用...
-
发表于:12-08
天气热那就来一份凉皮吃吃,缓解烦躁的心用料醋勺盐克清水克凉皮辣椒粉孜然粉胡椒粉白芝麻黄瓜油自制拌凉皮的做法凉皮黄瓜,调理备好热油调料拌凉皮开吃...
-
发表于:05-28
又到吃凉皮的季节喽!外面买的不卫生?咱自己来!!!用料水克香油克生抽适量盐适量高筋面粉克黄瓜根醋适量👪自制凉皮的做法高筋面粉加水,和面,醒发一会。把面团加少量水,双手揉搓不停的重复,不停,不...
-
发表于:11-20
在家自己瞎琢磨没想到成功了用料面粉根据家里人数掌握酵母粉3克水适量盐克淀粉适量食用油适量自制手工凉皮的做法面粉少量加水,搅拌成面絮,然后揉成面团,醒发二十分钟,再次揉面,直到面团表...
-
发表于:02-13
🌸今年开始,老公的工作有了新变化,不用经常出差啦🤗疫情期间,我决定每天为他做一样自学美食!💓让我们一起吧🍛用料鸡胸肉1块淀粉5勺鸡蛋2个面包糠葱姜蒜料酒一勺半盐三分之一勺胡椒粉一勺...
-
发表于:05-14
用料高筋面粉300克水适量酵母1克盐2克黄瓜1根醋适量生抽适量油炸花生少许香菜少许辣椒油适量芝麻少许蒜沫少许自制凉皮~的做法将面粉加盐加水揉成偏硬团状,醒20分钟以上~取一个大点的盆...
-
发表于:03-20
喜欢吃凉皮,麻辣香开胃又解馋。不用洗面简单好做。用料面粉20克淀粉10克生抽1勺辣椒油1勺醋1勺蚝油1勺麻油1勺花椒油1勺辣椒3个蒜2瓣自制凉皮的做法备好食材两种粉加水拌匀成稀糊状放一...
-
发表于:06-01
用料面粉克清水克盐克蒜末瓣黄瓜根生抽勺醋勺辣椒干酵母自制凉面皮的做法先和面冷水和面加盐和硬点和成这样醒一会开始洗面凉水没过面像洗衣服一样洗将水过滤到一个大盆里第二次洗还是...
-
发表于:05-11
📝记录下自己最顺手的方子调料可自行调配【虽然看着步骤挺多的但其实挺简单的(可晚上做隔夜沉淀夏季放冰箱冷藏沉淀)(面筋也可以夏季冰箱冷藏发酵一晚)〔😳打字打的好辛苦-.-!〕做好的凉...
-
发表于:02-02
只要肯用心,凉皮也能自己做~ᖗ(ᐛ)ᖘ此谱没废话,全是重点+精华!记得「关注」+「收藏」!用料【主料】:高筋面500g水适量酵母1g【配菜】:黄瓜1根胡萝卜1根洋葱半只香菜根据喜好花生若干【调味酱...
-
发表于:02-10
超级简单的做法,不用洗面用料面粉100克淀粉100克盐3克水300克自制面凉皮的做法100克面粉加100克淀粉加3克盐和300克水充分搅拌,把所有面或粉疙瘩打散搅好的面糊用筛子过筛过筛后的面糊更...
-
发表于:12-07
这是闺女做的,我整理成菜谱。抗战病毒期间特别适合做这个,用料简单,不用出去买,还有时间洗面沉淀,当成娱乐节目挺好。用料面粉盐黄瓜凉水芝麻酱醋生抽蒜🧄糖防控疫情自娱自乐之网红家庭版凉...
-
发表于:08-07
用料高筋面粉水凉皮自制的做法揉面团,静置醒发15分钟左右。准备容器装水洗面团,洗至水变浑浊。换一个容器继续洗,直至面团碎成面筋,捞出。洗面团的水静置沉淀一夜。沉淀完成,倒掉多余的水。...
-
发表于:02-03
●双人份的量噢👫●用料中筋面粉200克盐2克酵母1克自制凉皮😋的做法将面粉和盐混合,慢慢加入水揉成光滑面团,盖盖子静置20分钟加入水开始洗面,随意揉搓,洗到水变得很浓之后将洗面的水收集...
-
发表于:12-21
四岁的大女儿亲手制作,我是打下手的。疫情期间,吃到女儿做的凉皮,很开心。用料凉水200克面粉500克盐5克黄瓜半根醋2勺水20克生抽1勺酵母网红凉皮的做法500克面粉加200克凉水,和面。面活好...