人到中年,不能不补肾,刚进冬就感觉老寒腰有点酸软了,所以炖个汤补补,这个汤还是小时候在妈妈那里学的。
用料
猪腰 | 一个 |
龙骨 | 3-4块 |
杜仲 | 10克 |
巴戟 | 10克 |
熟地 | 5克 |
姜 | 3片 |
黑枸杞 | 1小把 |
海马 | 2条 |
杜仲巴戟猪腰补肾汤的做法
所有材料在此。
猪腰横着对半切开,把里面的脂肪去掉,然后和龙骨一起焯水出来洗干净备用
材料除去黑枸杞最后放,全部放篮子里过水清洗干净,特别是熟地,会有细沙
所有材料放入炖盅内加适量的水,设置精华炖2小时。
汤好了的时候,再放黑枸杞焖20分钟加盐就可以了。
药味会有点浓,但对于喜欢药材味的人(我),也是好喝的。
这个是只放龙骨,不放猪腰的。相对来说,会清甜一些,有猪腰的会有点腥。(喝这个汤要避开香菇和萝卜哦)