这是我妈妈教我的一款壮腰补肾汤,男女都能喝,我怕忘记了就记录下来
用料
龙骨一斤 | |
杜仲15克左右 | |
生姜一小块 | |
红酒(或者十全大补酒) | |
龙骨杜仲汤--壮腰补肾的做法
先将龙骨用开水焯去血水、杜仲清洗干净摘成一小块
把龙骨和杜仲一道放入高压锅(或者炖锅),加入红酒两勺,浸泡10分钟
放入生姜,加清水淹没过龙骨
高压锅盖盖上后大火烧,等有嘁嘁嘁响声后,转小火继续煮30分钟
出锅后装入碗中,自己吃多少就舀多少,然后可以加入一点红酒再调味。
小贴士
提示:不用加盐,红酒本身就已经有味道了。 另外一定要小火炖煮时间至少30分钟,这样杜仲里的营养物质才能充分被发挥出来